Ẩm Thực Sài Gòn Xưa Và Nay

     

Văn hóa độ ẩm thực tp sài thành được ví như 1 nồi lẩu thập cẩm, nơi quy tụ và giao thoa nhiều luồng văn hóa Đông-Tây, cổ điển và hiện đại...

Bạn đang xem: ẩm thực sài gòn xưa và nay


*

Văn hóa độ ẩm thực tp sài thành được ví như 1 nồi lẩu thập cẩm, nơi quy tụ và giao thoa những luồng văn hóa Đông-Tây, truyền thống và hiện tại đại...

Sài Gòn trong lòng thức của không ít khách ăn uống vẫn được ca ngợi là thành phố không “đêm”. Bởi lẽ, từ sáng sủa tinh mơ cho tới tối muộn, vẫn một cuộc sống thường ngày nhộn nhịp, rộn rã những thanh âm, người mua, kẻ bán… chiếc tuổi 300, loại tuổi không già vì chưng “thành phố tôi rất trẻ”. Tươi trẻ trong diện mạo, trẻ em trong sự năng đụng và phạt triển lập cập của một thành phố công nghiệp cùng “trẻ” trong câu hỏi tiếp biến văn hóa truyền thống ẩm thực cổ-kim, Đông-Tây.

Không không nhiều khách thập phương đổ về thành phố sài thành để đan xen nhịp sinh sống “không biết mệt nhọc mỏi” của xứ sở này. Một đường nét riêng, hào phóng, sôi động và lộng lẫy khác hoàn toàn với sự trầm tư, thanh tao, nho nhã và cổ điển của bạn Bắc hay chiếc dặt dè, chu đáo, lo xa của tín đồ miền Trung. Tp sài gòn kiêu hãnh là thế.

Xem thêm: Tác Dụng Chữa Bệnh Của Cây Dương Xỉ ? Cách Trồng Và Chăm Sóc Các Loại Dương Xỉ

*

Nói là nhà hàng ăn uống Sài Gòn có lẽ là chưa đủ mà nên gọi đến ra, đến đúng cái thương hiệu ẩm thực dùng Gòn-Nam Bộ, bởi sài thành là chổ chính giữa điểm của toàn vùng Nam cỗ và là ngã bố đường của Bắc-Nam- Đông –Tây. Cơ mà Bắc sống đây bao gồm cả miền bắc và miền Trung, Đông là vùng Đông nam giới bộ, Tây là tây nam bộ và cũng chính là chỉ phương Tây, luồng văn hóa truyền thống mới thổi hồn vào văn hóa thành phố sài thành nói chung và văn hóa ẩm thực thành phố sài gòn nói riêng.

*

Hòn ngọc Viễn Đông ấy là nơi tiếp đổi mới của văn hóa truyền thống ẩm thực Trung Quốc, Ấn, Pháp, Mỹ, Nhật, Úc….và nhiều, nhiều phần nhiều vùng quốc gia, giáo khu từ cố kỷ 18 mang lại nay. Khách trong nước hay ngoại trừ nước, lúc tìm đến thành phố sài gòn đều có thể thỏa mãn mùi vị ẩm thực của mình bởi nghỉ ngơi xứ sở giàu sang này, không tồn tại gì là không tìm thấy. Từ khu phố của bạn Tây, người Hoa hay bạn Việt, đâu đâu cũng rất có thể gọi mang đến mình những món ngon của tín đồ Hoa, Ấn, Nhật, Tây Ban Nha hay những món Pháp nổi tiếng, xúc xích Đức, humburger Mỹ, các món ăn truyền thống cuội nguồn của fan Nga cùng say xưa hương vị thịt nướng của Tiệp tự khắc với đủ những loại rượu bia khét tiếng nhất.

*

Sài Gòn đã mở lòng bản thân ra cơ mà giao lưu giữ tiếp đổi mới những tinh hoa văn hóa ẩm thực của phần đông miền, mọi giang sơn trên chũm giới, không phải như cách mà những người dân ít tò mò về văn hóa của người tp sài thành vô tình nói “văn hóa sài thành lai căng”. Sự mở rộng đó không làm mất đi cái truyền thống lịch sử văn hóa lâu lăm của người việt Nam. Do đâu đó, ở những thành phố Tây, các bạn sẽ thấy cảnh những người dân Mỹ, fan Anh cầm cố đũa ngồi ăn phở bò thủ đô hà nội mà trầm trồ khen món kim cương đất Bắc ấy giỏi vài thằng bạn Hoa muốn mày mò nét núm Đô thân lòng sài gòn mà hưởng thụ bánh khoái, bún bò Huế. Và những món như nem tré Huế, mì Quảng, cao lầu Hội An, canh chua, canh cá tộ, cá lóc, lẩu mắm Châu Đốc của fan Nam Bộ, hủ tiếu khu đất Mỹ Tho, mộc nhĩ tràm Phú Quốc dần phát triển thành quà của khách mời nhau thưởng ngoạn.

Xem thêm: Gía Trị Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Nấm Sò ) Có Lợi Cho Sức Khỏe

*

Ẩm thực sử dụng Gòn phong phú và phong phú là thế. Tín đồ đến thành phố sài thành thuộc lòng mọi tên những con phố ăn uống, những nhỏ đường, phần nhiều quán xá với hàng nghìn món nạp năng lượng độc đáo. Cùng sẽ là không quá đáng khi khuyến mãi cho miền khu đất hoa lệ ấy cái tên “xứ sở tiến thưởng của nhà hàng siêu thị Việt Nam”. Khác nước ngoài có dịp thăm thú thành phố này, hãy kiên tâm trải nghiệm ẩm thực tại chỗ này sẽ thấy không mảnh đất nền nào trên dải đất vn hội tụ các nền văn hóa ẩm thực mang đến thế.