Bò bít tết lục nguyên

     

Bít tết, cái tên thân ở trong chỉ nghe qua thôi đã và đang nghĩ cho món bò khoái khẩu mà tín đồ Sài Gòn người nào cũng một lần demo qua. Chữ “bít tết” chắc rằng là bí quyết phát âm trại ra trường đoản cú chữ “beefsteak” (tiếng Anh) hoặc “bifteck” (tiếng Pháp). Tôi nghiên về đưa thiết thứ hai nhiều hơn, vì tín đồ Pháp trong số những năm đô hộ nước ta đã mang theo nhiều món ăn độc đáo và khác biệt mà trong số ấy có bánh mỳ và pâté, nhì món ăn quen thuộc đến mức thỉnh thoảng tôi nghĩ trường hợp thiếu nó ẩm thực vn sẽ không còn thú vị gì nữa. Hình hình ảnh quen nằm trong của che tết sài gòn là miếng trườn nóng hỏi, xôi xèo xèo nằm trên chiếc đĩa gang hình bé bò. Bò đậy tết ngon ở sài Gòn có thể kể cho Nam Sơn, hoa quả Sơn (trước là Hỏa Diệm Sơn), hay là khu vực hẻm đối diện đại học Bách Khoa mà các bạn tôi hay call đùa là “bít đầu năm Bách Khoa”. Biện pháp dọn miếng trườn trên dĩa gang đó dường như là một đặc thù của vật dụng Tây nấu theo phong cách Hoa mà tôi thấy các ở Singapore với Malaysia. Cùng tôi cũng nghĩ mang đến giả thiết, liệu món bịt tết fan Sài Gòn thưởng thức từ bao trong năm này có nguồn gốc từ tín đồ Hoa đến sinh sống trong đây chăng?




Bạn đang xem: Bò bít tết lục nguyên

*

Lục Nguyên là một quán ăn mới mở khoảng tầm 10 năm quay trở về đây. Bỏ ra nhánh đầu tiên nằm ở đường Trần Hưng Đạo khúc ngay sát Đại gắng Giới, còn chi nhánh thứ nhị thì gần bổ tư phương pháp Mạng tháng 8 – Nguyễn Thị Minh Khai. Món đậy tết ăn cùng trứng ốp la với mì spaghetti rất được ưa chuộng nhất tại đây. Miếng bò vẻ ngoài khá săn nhưng cắt ra lại khôn xiết mềm mà không biến thành bở. Với phần sốt tiêu đen rưới lên phía bên trên mới là nét độc đáo và khác biệt nhất: vị sốt tiêu không quá nồng, không thực sự ngọt, cơ mà khi kết hợp cùng thịt trườn và mì, trứng lại ngon lạ lùng. Yêu thích nhất là phần đông rất không nhiều dầu, vào khi phần lớn các cửa hàng khác ở tp sài thành lại ngập ngụa như “ép” khách điện thoại tư vấn thêm bánh mì.

Mì spaghetti sốt bò bằm cũng là một món ngon khác mà bạn nên thử qua. Không phải như nguyên bạn dạng ta thường thấy, món mì ở chỗ này được nêm và nếm theo và trình diễn theo một cách khác: phần thịt bò bằm lúc xào lên phần nhiều không còn thấy màu đỏ không còn xa lạ của cà chua, cũng ko qua đậm đặc, và lại nằm mọi trên dĩa mì. Vị nóng cà ẩn phía sau trong lớp thịt trườn bằm chứ không phía bên trong sốt cà như ta tốt thấy. Một trở nên thể tương đối thú vị, gần gủi với các món nui xào, mì xào thường nhìn thấy ở sử dụng Gòn.

Đã từng demo qua món che tết ở những nơi, tôi vẫn thấy phiên bạn dạng “Hải Nam” trên Singapore tương đối gần gủi độc nhất vô nhị với cách ăn uống ở sử dụng Gòn. đề nghị chăng đấy là một món ngon khác mà tín đồ Hải phái nam đã đem lại Sài Gòn, ở kề bên món cơm gà trứ danh? Cũng cần thử qua để cảm thấy sự giao thoa thú vui giữa hai trường phái ẩm thực Âu – Á này.

P.V

*

Bít đầu năm Lục Nguyên CN1: 109 trần Hưng Đạo, phường 06, quận 05 CN2: 127 biện pháp Mạng mon 8, phường 05, quận 03 Mở cửa: sáng từ7h đến 1h30 trưa, chiều từ4h mang đến 10h tối Giá: đậy tết trườn trứng mì spaghetti (71.000đ/phần), mì spaghetti sốt trườn bằm (63.000đ/dĩa)




Xem thêm: Cách Làm Tin Nhắn Hộp Quà Trên Messenger, Cách Nhắn Tin Có Hiệu Ứng Hộp Quà Trên Messenger

#Bò #Bò che tết #Bít tết #Bánh mì bịt tết #Beefsteak #Bánh mì #Mì #Mì Ý #Món Tây #Món Hoa #Quận 03 #Quận 05


Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cắt Ghép Nhạc Trên Điện Thoại, Cách Cắt Ghép Nhạc Trên Điện Thoại

Khu dân cư Đức Phổ Gateway: Khang trang thêm đô thị phía nam Quảng Ngãi

Những lưu ý quan trọng đảm bảo an toàn xương cho tất cả những người cao tuổi

review Dạ hương thơm Pharma, dung dịch dọn dẹp được hoa khôi Đỗ Thị Hà tin chọn

cơ sở y tế đa khoa Hòa Bình

Khu du lịch Cổng Trời Đông Giang: Sản phẩm du lịch mới sinh sống miền Tây xứ Quảng

Stella Residence - sinh sống đẳng cấp, đậm màu riêng

trăng tròn năm đổi thay ở "làng cát"