Cá phi lê chiên xù
Cá phi lê cừu xù có mùi vị đậm đà, với color hấp dẫn của lớp bột chiên được rán vàng bên phía ngoài mang đến cảm thấy thú vị và vô cùng ngon miệng.
Bạn đang xem: Cá phi lê chiên xù
Cách tiến hành chế biến chuyển món cá phi lê chiên xù rất 1-1 giản. Chỉ trong vòng 30 phút là bạn sẽ có tức thì món cá thơm ngon, giòn ngọt. Đặc biệt là những các bạn đã ăn vô số món cá kho và muốn đổi vị thì đó là một gợi nhắc hay.
Nguyên liệu để gia công món cá phi lê rán xù
Công thức làm cho món cá phi lê cừu xù này dành riêng cho 3 – 4 tín đồ ăn. Lượng cá và gia vị rất có thể tăng thêm nếu gia đình bạn đông người.
– Cá phi lê: 400 gram. Bạn có thể chọn phi lê cá basa, cá rô phi hoặc cá lóc.
– Tương ớt
– các loại gia vị: đường, muối, tiêu xay
– 2 thìa rượu vang trắng
– Bột mì, bột cừu giòn
– 1 trái trứng gà
Hướng dẫn làm món cá phi lê cừu xù ngon giòn
Bước 1: sẵn sàng sơ chế cá phi lê
Sau khi mua cá phi lê, bạn rửa sơ qua với nước đến sạch rồi để ráo bằng cách dùng khăn giấy thấm lên bề mặt miếng cá thiệt nhẹ.
Xem thêm: Top 40 Món Ngon Ở Quận 10 (Tp, Mách Bạn Top 15 Quán Ăn Ngon Tại Quận 10
Cắt cá thành từng miếng bé dại tầm1 ngón tay bỏ vào tô lớn. Sau đó, bạn nêm gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa muối, 1 thìa coffe tiêu, rượu vang vào với trộn đều. Thời gian ướp cá trong 10 phút là đầy đủ để các gia vị thấm vào thịt cá để nạp năng lượng thật ngon.
Bước 3: Lăn cá qua bột
Sau khi chuẩn bị bột để rán thì vừa dịp cá vẫn ngấm phần đông gia vị. Các bạn hãy lấy từng miếng cá mang đến qua hỗn hợp bột mì cùng với trứng gà rồi lăn sơ vào lớp bột chiên.
Nhằm giảm lượng dầu cừu trong cá và không xẩy ra ngán lúc ăn, các bạn hãy lót 3 – 4 lớp giấy ăn dưới đĩa lúc vớt cá ra. Món cá phi lê rán xù này ăn kèm cơm rét hoặc rau xanh xà lách rất ngon.
Xem thêm: Tổ Chức Sinh Nhật Ở Đâu Ngon Bổ Rẻ Tại Hà Nội, Dưới 200K, Tổ Chức Sinh Nhật Ở Đâu Vui
