Các món ngon từ rau muống

     

Canh rau xanh muống là món tiêu hóa vô cùng không còn xa lạ trong mỗi gia đình. Hãy thuộc xem qua các cách đun nấu canh rau củ muống ngon với dễ làm dưới đây nhé!

rau xanh muống có lẽ rằng không còn không quen với người dân Việt Nam, đó là loại rau xanh dễ dàng kiếm với nấu rất đối chọi giản nhất là món canh rau muống. Từ bây giờ hãy thử tìm hiểu thêm qua 8 bí quyết nấu canh rau củ muống nhằm làm đa dạng chủng loại thêm món nạp năng lượng cho gia đình bạn nhé!

1Canh rau xanh muống tôm khô

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

500g rau củ muống 30g tôm thô

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau lúc mua về các bạn nhặt bỏ lá già, úa rubi rồi ngâm vào nước muối 15 phút sau đó rửa sạch.

Bạn đang xem: Các món ngon từ rau muống

dìm phần tôm khô vào nước nóng 5-7 phút khiến cho tôm mềm với nở ra, tiếp nối vớt ra để ráo nước.

Hành tím chúng ta bỏ vỏ rồi thái theo từng lát mỏng, tiếp nối cho phần tôm khô vào một nửa phần hành tím rồi giã nhuyễn.

Giã tôm khô với hành tím

Bước 2: nấu bếp canh

cho vô nồi khoảng tầm 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu bắt đầu nóng thì bỏ phần hành tím còn sót lại vào phi thơm, tiếp nối cho phần tôm đã xay vào cùng hòn đảo đều.

nấu canh rau muống tôm khô

sau thời điểm các vật liệu đã được phi thơm thì đổ 1 lít nước vào nấu trong tầm 10-15 phút vào lửa nhỏ để ngọt canh. Tiếp theo, điều chỉnh lên lửa vừa rồi nếm nếm thuộc với một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng canh phân tử nêm cùng 1 muỗng cà phê nước mắm.

Cuối cùng cho rau vào và hòn đảo đều mang lại rau chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

chén bát canh rau xanh muống giòn với nước canh bao gồm vị ngọt thanh trường đoản cú tôm sử dụng với cơm trắng nóng thì quả là hay vời.

Canh rau củ muống tôm khô

2Canh rau muống cà chua

Thời gian chế biến: 30 phút dành riêng cho: 4 bạn ăn

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 100g tôm tươi hoặc 2 thìa bột canh tôm thô

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau xanh muống nhặt sạch mát rồi rửa lại sạch, ngắt khúc ngắn.

quả cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau. Tách vỏ tỏi rồi băm nhuyễn, Hành lá rửa sạch sẽ rồi xắt nhỏ.

trường hợp như cần sử dụng tôm tươi thì chúng ta làm sạch sẽ tôm rồi giã nhuyễn, còn đối với tôm thô thì các bạn ngâm vào nước nóng rồi giã nhuyễn.

Bước 2: làm bếp canh

cho vô nồi một ít dầu ăn uống rồi phi thơm tỏi băm, sau đó dồn phần tôm vào xào cùng.

Tiếp tới thêm nước vừa đủ vào làm cho nước cần sử dụng canh cùng nêm nếm gia vị với một muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng coffe đường, 50% muỗng cà phê hạt nêm, đợi tới khi nước sôi thì quăng quật cà chua vào.

Khi cà chua gần chín thì mang đến rau muống vào rồi nấu trong vòng 5 phút cho rau chín đều. dịp này chúng ta cũng có thể nêm nếm lại sao để cho vừa ăn.

nấu ăn canh rau xanh muống cà chua

Thành phẩm

Món canh này cũng đều có vị chua nhuốt nhuốt và ngọt thanh dựa vào cà chua. Thêm vào đó còn tồn tại vị thơm lừng từ tỏi với tôm. Đây có thể là một lựa chọn sửa chữa thay thế khi không tồn tại me tại nhà.

Canh rau củ muống cà chua

3Canh rau muống chay

Thời gian chế biến: 30 phút dành riêng cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 2 trái cà chua rau củ ngổ, ngò tây Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu nạp năng lượng

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên lúc mua rau về bạn nhặt rồi cọ sạch, sau đó cắt nhỏ thành khúc vừa ăn.

quả cà chua rửa sạch rồi cắt thành từng múi cau và bỏ hết hạt.

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, nếu như thích bạn có thể chiên sơ qua cùng với dầu tiếp nối vớt ra nhằm ráo.

Sơ chế rau xanh muống cùng đậu hũ

Nấm cho chỗ dơ, ngâm cùng với nước muối hạt loãng 10 phút rồi rửa không bẩn lại cùng với nước, tiếp đến bạn xé gai vừa ăn.

Phần rau củ ngổ, ngò tây chúng ta cũng rửa sạch sẽ và cắt nhỏ. Cắt cấp dưỡng miếng quả ớt tươi nữa là đã ngừng bước 1.

Bước 2: thổi nấu canh

bỏ vào nồi lượng nước trọn vẹn để cần sử dụng đợi nước sôi thì cho chỗ rau muống, nấm, cà chua vào. Phần đậu hũ các bạn sẽ cho vào sau, khi rau muống ngay gần chín. Rồi chúng ta nêm nếm cùng 1 muỗng cà phê muối, một nửa muỗng cafe đường cùng với chút bột ngọt làm sao cho vừa hương vị của mình.

sau cùng bạn dồn phần rau ngổ cùng ngò tây vào cùng, thêm vài lát ớt nhằm tăng vị cay cay cho món ăn.

đun nấu canh rau muống chay

Thành phẩm

Món nạp năng lượng có vị chua chua cay cay từ cà chua và ớt, đây chắc chắn là rất cân xứng cho hầu hết ngày se giá khi nạp năng lượng một chén canh vẫn cảm thấy ấm người.

Canh rau muống chay

4Canh rau xanh muống thuộc tôm chua

Thời gian chế biến: 35 phút dành cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau củ muống 200g tôm tươi 4 tép tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau xanh muống sau khoản thời gian mua về ngắt lấy phần thân với lá non, tiếp nối ngâm rau xanh trong nước muối hạt loãng khoảng tầm 15 phút rồi cọ sạch nhằm ráo.

Tôm cắt cho chỗ râu tôm với gai bên trên đầu tôm, tiếp đến lấy phần tôm bên trên đầu, chỉ tôm rồi rửa không bẩn lại cùng với nước.

Me cài đặt về đến vào bát nhỏ, tiếp đến đổ một lượng nước nóng vào ngâm cho mềm đi trong 10 phút. Tỏi thì dùng dao đập dập rồi bổ thành lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: đun nấu canh

cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì mang đến tỏi vào phi thơm rồi vớt ra bỏ riêng.

tiếp nối bạn bắt khoảng 1,5 lít nước vào trong nồi lớn, nếm nếm thêm 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường phèn và khuấy rất nhiều cho mặt đường tan.

lúc nước sôi thì các bạn cho tôm cùng tỏi phi thơm vào nồi, nấu tính đến khi tôm bước đầu chín thì mang đến rau muống vào cùng, chờ nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Bỏ Qua Tin Nhắn Trên Messenger, Access Denied

nấu nướng canh rau muống thuộc tôm chua

Thành phẩm

bạn múc canh ra chén và cùng thưởng thức. Bát canh hơi chua chua ngọt ngọt lại thơm mùi tôm rất là hấp dẫn và rất chuyển cơm.

Canh rau xanh muống cùng tôm chua

5Canh rau củ muống hến hoặc nghêu

Thời gian chế biến: 35 phút dành riêng cho: 4 người ăn

Nguyên liệu

500gr rau củ muống 180-200g giết mổ hến/ làm thịt nghêu 2 củ hành tím Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn uống

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau củ muống nhặt sạch, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ tuổi tùy ý.

giết mổ hến hoặc giết nghêu cọ sạch, nhằm ráo.

Hành tím bóc tách vỏ cọ sạch, cắt mỏng manh hoặc băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu bếp canh

cho vào chảo dầu ăn tiếp nối cho hành vào phi thơm, tiếp đến cho hến/nghêu vào xào qua, nêm thêm 1 muỗng coffe muối cùng 50% muỗng cafe bột nêm

bỏ vào nồi nước trọn vẹn dùng, sau đó cho phần hến/nghêu vào nấu cùng trong vòng 7-10 phút. Kế tiếp cho thêm rau củ muống vào, nêm nếm thêm một muỗng canh nước mắm rồi hóng rau chín thì tắt bếp.

nấu canh rau củ muống hến

Thành phẩm

Múc canh ra chén bát rồi thưởng thức, món canh thơm và tất cả vị ngọt ngọt từ bỏ thịt hến/nghêu rất cân xứng cho đa số ngày nắng nóng nóng.

Canh rau muống hến

6Canh rau củ muống cùng với thịt

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

300g rau muống 100-150g thịt thăn nạc heo hoặc giết nạc trườn 1-2 trái cà chua 2-4 tép tỏi 2 củ hành tím Dầu nạp năng lượng Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, đường

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhặt không bẩn rồi rửa sạch rau muống, cắt khúc hoặc giảm nhỏ tùy theo sở say đắm của bạn.

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn. thịt nạc chúng ta thái mỏng tanh ướp cùng hành tím cùng tỏi đang băm, chế tạo đó là một trong chút bột nêm.

quả cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu nướng canh

đến dầu ăn sâu vào nồi, sau đó cho một xíu hành tỏi băm vào phi cùng, rồi đổ nước vào ngóng sôi.

lúc nước sôi chúng ta cho làm thịt vào nấu nướng chín, đối với thịt trườn thì bạn chỉ cần trụng qua rồi vớt ra nhằm tránh bị dai. tiếp theo đó chúng ta cho cà chua cùng rau củ vào, nêm thêm một muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, một nửa muỗng coffe đường. Tới khi rau chín thì tắt bếp

Đối với cần sử dụng thịt bò thì tới lúc rau chín bạn cho phần thịt trườn vào lại đảo đều rồi tắt bếp.

nấu canh rau củ muống với thịt

Thành phẩm

Món ăn uống thơm ngon oi bức có vị hơi chua chua ngọt ngọt, cùng rất đó là gồm thêm cả thịt bắt buộc cực kỳ tương xứng cho số đông ngày lười nấu nạp năng lượng mà vẫn ước ao đủ chất.

Canh rau củ muống cùng với thịt

7Canh rau muống cùng với cá

Thời gian chế biến: 40 phútDành cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau củ muống cà chua (tùy theo sở thích) 2-3 lát cá tươi Me chua Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau củ muống nhặt sạch, rửa sạch rồi cắt khúc hoặc thái nhỏ. Hành tím bạn bóc tách vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Nếu áp dụng thêm quả cà chua thì rửa sạch rồi giảm múi cau.

các loại rau khác như mùi tàu, rau xanh ôm rửa sạch mát rồi cắt nhỏ. Rửa không bẩn lại miếng cá rồi để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu canh

các bạn ngâm me với ít nước ấm tạo ra nước cốt. Tiếp đến bạn rán qua phần cá rồi để ra ngoài ráo dầu.

Tiếp kia bạn bắc nồi lên bếp, cho chỗ nước me vừa ngâm vào cùng, rồi cho góp thêm phần cá vào nấu mang lại chín, sau đó cho quả cà chua vào thuộc nấu 1-2 phút.

khi các vật liệu trên sẽ chín thì đến rau muống vào thuộc rồi nêm gia vị với cùng 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe nước mắm rồi chút bột nêm. Lúc rau vừa chín tới tới chúng ta tắt bếp và vứt phần rau mùi hương tàu cùng rau ôm vào cùng đảo đều.

nấu nướng canh rau xanh muống cùng với cá

Thành phẩm

các bạn múc canh ra chén bát và trải nghiệm ngay lúc còn nóng. Canh gồm vị thơm với chua ngọt, cùng rất miếng cá bùi bùi rất là thích hợp cho gia đình nào thích ăn cá.

Canh rau muống với cá

8Canh rau muống với mực

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

300g rau củ muống 180g - 200g mực tươi 3-4 củ hành tím 1 nhánh gừng tươi Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

với nguyên liệu đó là rau muống thì các bạn nhặt sạch, cọ sạch, cắt nhỏ.

Mực làm sạch, tiếp đến rửa sạch những lần cùng với nước lạnh. Nếu mực nhỏ tuổi thì bạn có thể nấu nguyên con, còn mực to thì xắt miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Sả cắt cho chỗ cọng mềm, rửa sạch, đập dập và giảm khúc.

Hành tím tách vỏ rửa sạch mát rồi băm nhuyễn, còn gừng các bạn cạo vỏ rồi giảm chỉ.

Bước 2: làm bếp canh

bắc nồi nước lên bếp, nêm thêm sả cùng ít muối đun sôi vài ba phút rồi vớt sả ra. Sau đó đến mực vào cùng mang lại sôi 1-2 phút thì bỏ phần rau muống vào.

Nêm gia vị với cùng 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, chúng ta cũng có thể điều chỉnh làm thế nào cho vừa với hương vị của mình. Sau khi mực cùng rau hầu hết chín thì tắt bếp.

Xem thêm: Top 8 Quán Cháo Lòng Ngon Ở Hà Nội Có Thể Bạn Chưa Biết, Top 9 Quán Cháo Lòng Ngon Nhất Tại Hà Nội

làm bếp canh rau xanh muống cùng với mực

Thành phẩm

chúng ta cho canh ra tô thuộc thưởng thức, do trong canh đã tất cả thêm sả yêu cầu sẽ không tồn tại mùi tanh của mực nhưng mà món canh lại cực kỳ thơm. Chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một bát nước mắm cùng rất gừng nhằm chấm phần mực.

Canh rau củ muống cùng với mực

Trên đây là 8 cách bào chế món canh rau xanh muống nhiều dạng, các bạn hãy test vào phòng bếp và làm trong những món trên nhé!