CÁCH CHẾ BIẾN GIÁ ĐỖ

     

Giá đỗ nấu nướng canh, có tác dụng món xào, nộm... Khá dễ thực hiện. Các phiên phiên bản ẩm thực này mang về hương vị thanh đạm, ngon mồm cho gia đình bạn ngày hè.

Bạn đang xem: Cách chế biến giá đỗ


Giá đỗ là hạt đỗ xanh nảy mầm, dài chừng 3-7 cm. Phần đa ngày giãn bí quyết xã hội, bạn có thể tự tay trồng giá bán đỗ tươi ngon tại nhà và thu hoạch chỉ với sau vài ngày.

Giá đỗ giàu hóa học xơ, vitamin cùng khoáng chất. Các món ăn từ giá chỉ đỗ tiếp sau đây đều thơm ngon, xuất sắc cho sức khỏe, máu kiệm thời hạn nấu nướng khi bạn "work from home" (làm việc ở nhà).

_____

Giá đỗ xào giết bò

*

Ảnh: Yummly.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt trườn

- 500-600 g giá đỗ

- Hành lá, hành tây, tỏi

- Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, bột canh, dầu ăn, dầu hào

biện pháp thực hiện:

- Thái mỏng tanh thịt bò.

- Ướp thịt trườn với 50% thìa coffe bột ngọt, 1/2 thìa coffe bột canh, 1 thìa coffe dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn, một ít phân tử tiêu khoảng chừng 30 phút.

- rửa sạch giá bán đỗ rồi để riêng mang đến ráo nước.

- cọ sạch cùng thái hành tây lát mỏng, giảm hành lá theo khúc ngắn và băm nhỏ tỏi.

- Đặt chảo ở ánh nắng mặt trời cao, mang đến 2 thìa súp dầu ăn uống vào. Phi thơm tỏi, hành tây rồi bỏ thịt bò vào hòn đảo nhanh tay cùng với lửa lớn.

- lúc thịt bò chín tái, cho giá vào xào cùng khoảng tầm 20 giây, nêm chút hạt nêm, bột ngọt, nước mắm làm thế nào để cho vị vừa miệng. Thêm hành lá vào đảo nhanh lần tiếp nữa rồi tắt bếp.

- Bày món ăn ra đánh hoặc đĩa, rắc không nhiều tiêu và hưởng thụ cùng cơm nóng.

Lưu ý: khi ướp thịt bò, các bạn nên bảo vệ trong tủ lạnh để lưu lại độ tươi và không xẩy ra thâm khô.

_____

Mì trứng xào giá chỉ đỗ

*

Ảnh: Pinterest.

Nguyên liệu:

- 200 g giá chỉ đỗ

- 200 g mì trứng

- Dầu ăn, sốt tương đen, xì dầu

- Muối, đường, mè

- Gừng, hành lá, hành củ

Cách thực hiện:

- cọ sạch giá bán đỗ, nhằm ráo nước.

- Đập dập 2 lát gừng, bóc tách vỏ 1 củ hành.

- Thái nhỏ gừng với hành lá.

- sẵn sàng 1 chén bát nhỏ, cho nước tương, 2 muống nêm canh nước, 1 muỗng cafe đường white vào, khuấy hồ hết cho tan để triển khai nước sốt.

- Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc. Lúc mì mềm, vớt ra với dội qua nước lạnh, rồi để ráo.

- làm cho nóng chảo trên lửa lớn, cho 1 thìa dầu nạp năng lượng và 2 lát gừng đập dập vào phi. Tiếp theo, thêm hành củ cùng hành lá vào đảo khoảng 1 phút.

- cho giá đỗ, thêm chút muối xào khoảng tầm 2 phút rồi trút ra rây để ráo.

- làm cho sạch chiếc chảo vừa dùng bởi khăn giấy bên bếp. Phi thơm gừng đã băm nhỏ dại trên chảo nóng có sẵn dầu ăn.

- cho tiếp mì vào đảo khoảng chừng 1 phút, thêm 50% bát nước sốt rồi trộn các đến khi sốt thâm nhập vào mì.

- Thêm giá chỉ đỗ vào chảo và đảo nhanh lần nữa, nêm và nếm gia vị, sốt cho vừa khéo ăn.

- Cuối cùng, đổ mì lịch sự đĩa, rắc hành lá, mè và hưởng thụ ngay khi còn nóng.

_____

Canh đậu hũ giá đỗ

*

Ảnh: Korean Bapsang.

Xem thêm: Bí Quyết Sửa Lỗi Màn Hình Laptop Sáng Nhưng Không Lên Hình Hiệu Quả

Nguyên liệu:

- 150 g giá chỉ đỗ

- 1-2 quả quả cà chua

- 3 bìa đậu phụ

- 100 g thịt con heo

- Hành lá

- hạt nêm, bột canh, bột ngọt, muối

Cách thực hiện:

- Ướp đậu phụ với bột canh khoảng tầm 5-10 phút.

- Rửa sạch cà chua, té múi cau.

- Thái thịt nạc thành miếng mỏng.

- Xào qua quả cà chua với một chút dầu ăn trên chảo nóng, tiếp đến đổ nước vào trong nồi đun sôi.

- Thêm lần lượt thịt lợn, đậu hũ, giá đỗ vào, bật lửa to để nồi canh sôi. Nêm hương liệu gia vị vừa miệng.

- cho hành lá thái khúc vào trong nồi canh rồi tắt nhà bếp là hoàn thành.

_____

Dưa giá bán muối xổi

*
Ảnh: Amthuc.nhalam.

Nguyên liệu:

- 1/2 kg giá bán đỗ

- 1 củ củ cà rốt

- 4 cây hành lá

- 1 nhánh gừng

- 1 trái chanh

- 1 lít nước sôi

- Muối, đường

Cách thực hiện:

- cho 1 muỗng muối, 1 thìa đường, nước cốt chanh, nhánh gừng rửa sạch đập dập vào 1 lít nước sôi, khuấy đều.

- cọ sạch giá chỉ đỗ, để ráo.

- Cạo vỏ, bào gai cà rốt.

- làm sạch hành, giảm đầu trắng ra chẻ nhỏ, phần lá cắt thành từng khúc vừa ăn.

- lúc phần nước ngâm chỉ từ âm ấm, thả không còn rau củ vào, ấn vơi tay để vật liệu chìm xuống và ngâm ít nhất 2 tiếng.

- khi ăn chỉ cần vớt ra, vẩy ráo rồi thưởng thức kèm cơm trắng trắng, làm thịt luộc, quay xuất xắc kho đông đảo ngon.

_____

Nộm giá đỗ

*
Ảnh: Kotányi.

Nguyên liệu:

- 300 g giá đỗ

- 150 g tôm

- Tỏi, củ hành tím, ớt trái

- rau thơm, ngò, đậu phộng rang

- Dầu ăn, nước mắm, giấm

- Muối, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu

Cách tiến hành :

- giá chỉ đỗ cọ sạch, trụng nhanh qua nước sôi rồi vớt cho vào một trong những chậu nước lạnh.

- tách vỏ tôm, ướp gia vị.

- Phi thơm hành củ cùng tỏi băm bên trên chảo dầu nóng. Cho tôm vào trong chảo và đảo đều cho đến khi chín.

- sẵn sàng hỗn phù hợp trộn gỏi bao gồm 3 thìa súp nước mắm, 3 thìa bột canh giấm, 2 thìa súp đường, tỏi băm, ớt cắt nhỏ.

- mang lại giá với tôm đã chế biến ra đĩa, trộn đa số với nước mắm pha, thêm đậu phộng, ngò, rau thơm là đã rất có thể thưởng thức.


Học nấu cơm với cái giá đỗ, thịt trườn ngon miệng Với biện pháp làm đơn giản, chúng ta cũng có thể nấu được nồi cơm giá đỗ với thịt trườn vị đậm đà, khiến bữa ăn uống của mái ấm gia đình thêm đa dạng.

5 những món ngón từ tỏi

Tỏi là các loại gia vị thân thuộc của hầu hết nhà. Những món biến tấu từ tỏi giúp mái ấm gia đình bạn tăng sức đề kháng trong mùa dịch.


7 món cuốn dễ làm cho tại nhà

Các món cuốn có thành phần phong phú, dễ tiến hành tại nhà. Đặc trưng hương vị tươi mát, các rau, thường được ăn kèm nước chấm.

Xem thêm: Cách Làm Khoai Tây Nghiền Phô Mai Béo Ngậy Đơn Giản Hấp Dẫn Cho Lễ Tạ Ơn


Biến hóa lát sandwich thành loạt món ăn uống Nhật Bản

Eiko Mori, nghệ sĩ siêu thị Nhật Bản, đã tạo hình mì udon, cơm trắng lươn, bánh bạch tuộc, kem đá bào… chưa đến lát bánh mì.

kimsa88
cf68