Cá Bông Lau Kho Tộ

     

Có thể nói rằng, món cá bông vệ sinh kho tiêu hấp dẫn thực khách không những bởi độ thơm ngon của cá với thịt ba chỉ mà này còn là sự phối hợp của vị hơi cay cơ tê của tiêu đen, vị đậm đà được nêm nếm bởi những gia vị đi kèm. Sau cùng đó chính là màu sắc lôi cuốn nhờ nước tự trái dừa xiêm. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn uống vô cùng rực rỡ và giỏi vời.

Bạn đang xem: Cá bông lau kho tộ

Để có tác dụng được món cá bông lau kho tiêu không còn khó, tất cả những nguyên liệu cần tìm bạn cũng có thể dễ dàng download tại những chợ và nhà hàng siêu thị gần nhà. Nhưng để nấu nướng được một nồi cá kho ngon thì chưa hẳn là điều dễ dàng bởi các bạn phải có những bí quyết để món ăn được quan trọng đặc biệt hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bông lau kho tiêu

Nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn uống này đó chính là cá bông lau. Tiếp đến, bạn sẵn sàng thêm thịt cha rọi. Một số nguyên liệu khác ví như hành lá, hành tím, ớt cùng tỏi.

Gia vị nêm nếm cần có hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu đen, bột ngọt, nước màu, nước dừa, dầu mè và dầu ăn.

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bông vệ sinh kho tiêu

Dụng cụ nhà bếp bạn cần một chiếc niêu đất. Chúng ta hoàn toàn rất có thể kho cá bằng bất kể nồi nào tuy nhiên để đạt kết quả tốt độc nhất vô nhị thì chỉ gồm niêu đất.

Sơ chế vật liệu cho món cá bông lau kho tiêu

Trước hết, lúc mua cá bông lau bạn nên chọn những con cá tất cả thịt có thể và săn, rồi rửa sạch chúng với muối cùng để ráo nước. Phần thịt ba rọi thì chúng ta chọn phần thịt tất cả phần mỡ nhiều hơn nữa phần giết một tí nhằm khi kho cùng với cá phần mỡ của giết thịt sẽ tạo cho món nạp năng lượng được vừa thơm vừa ngon và to ngậy hơn. Thịt cướp đi rửa sạch, thái lát mỏng rồi làm cho ráo nước.

*

Sơ chế cá bông lau kho tiêu

Còn hành tím thì trước khi cắt nhỏ bạn đề nghị đập dập chúng trước, ớt tươi với tỏi thì cắt nhỏ dại và băm vụn chúng.

Sau khi vẫn sơ chế hết thịt với nguyên liệu, các bạn sẽ chuyển sang quy trình ướp gia vị. Đầu tiên bạn ướp thịt tía rọi, xếp thịt đã cắt vào một chiếc bát xe hơi rồi đổ một thìa cafe hạt nêm, đường, tiêu đen và một ít bột ngọt, một không nhiều hành với tỏi băm. Tiếp đến thêm hai thìa coffe nước mắm, một thìa nước màu sắc dừa. Kế tiếp bạn trộn hầu như hết lên xong để gia vị thấm tròn khoảng 1 tiếng.

Xem thêm: So Sánh Core I5 Và Ryzen 5 Và Core I5, So Sánh Chip Amd Và Intel, Chip Nào Tốt

Còn ướp cá, các bạn cũng đổ không còn cá vào một cái bát ô tô to, đến hai thìa cà phê hành tím, một thìa cafe hạt nêm, một thìa coffe đường, một thìa cafe bột ngọt, một thìa cafe tiêu đen, nhị thìa cà phê nước mắm, một ít nước màu dừa, không nhiều hành lá. Sau đó cẩn thận lật qua lật lại cá bỏ thịt thấm gần như gia vị, chú ý không được làm nát giết cá. Ướp toàn bộ trong khoảng 1 tiếng.

Cách làm cho món cá bông lau kho tiêu

Trước không còn bạn bê chảo đất lên phòng bếp rồi đợi cho nồi nóng, cho một muỗng dầu vào rồi đến hành cùng tỏi vào phi thơm lên. Trong khi thấy hành và tỏi săn thịt lại và giữ mùi nặng thơm thì bạn lại đổ tiếp phần thịt ba rọi vào xào đến săn lại. Kế tiếp bạn tắt bếp.

Bắc một loại chảo kháng dính lên một chiếc bếp khác để chiên cá. Cho một ít dầu ăn uống và ngóng bế nóng thì cho cá vào rán qua qua. Giữ ý, các bạn không được nhằm cá chín nhưng mà chỉ rán đến lúc phần giết săn lại.

*

Cách làm cho món cá bông lau kho tiêu

Khi đã ngừng những quy trình ở trên, chúng ta xếp cá vào vào niêu khu đất với thịt. Bạn đổ nước sôi xâm xấp với cá hoặc rất có thể thay thế bởi nước dừa vày sẽ làm cho món ăn có vị ngọt trường đoản cú nhiên. Khi kho cá, chúng ta kho ngơi nghỉ lửa to ban đầu rồi nêm nếm cho gia vị vừa miệng, cho đến lúc thấy sôi chúng ta lại vặn lửa đun liu diu.

Nước ướp cá bạn đổ vào niêu cá kho, cắt thêm mấy trái ớt, thêm một ít bột canh, nước mắm, đường và vặn lửa thật nhỏ để xếp thịt cá chín từ trong ra bên ngoài và hoàn toàn có thể ăn được cả xương. Lúc kho các bạn nên chú ý nhớ lật các hai khía cạnh cá với lật dịu tay tránh để thịt cá bị nát. Chúng ta cứ kho với lửa nhỏ khoảng nhị tiếng rồi tắt nhà bếp đậy vung khoảng chừng 15 phút.

Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy cá tất cả màu nâu rất đẹp cùng thơm mùi. Chúng ta cho thêm không nhiều hành lá vào vào niêu cá nhằm trông bắt mắt hơn. Sau đó, chúng ta cho một ít dầu mè vào cá nhằm cá bao gồm độ bóng tốt nhất định chế tạo độ lôi kéo cho món ăn. Cuối cùng, các bạn rắc thêm ít tiêu black và ớt trái rồi ban đầu thưởng thức.

Cá kho khi ăn lẫn với cơm trắng trắng, cà pháo muối và canh cua thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất. Một giở cơm giản dị và đơn giản với hầu hết món ăn quen thuộc nhưng lại tạo cho không khí ấm cúng bởi các thành viên vào gia đình.

Xem thêm: Hưng Mobile Tp Quy Nhơn Bình Định, Vietnam, Cửa Hàng Điện Thoại Hưng Mobile

Mong rằng với bí quyết làm món cá bông lau kho tiêu đầy kinh nghiệm tay nghề trên bạn đã có thể từ mình làm ra một nồi cá kho của riêng bản thân và đổi mới món ăn uống này phát triển thành món tủ của mình. Chúc bạn và mái ấm gia đình có những bữa cơm thật ngon.