Cách Làm Bánh Lá Mơ

     

Một lần được thưởng thức bánh lá mơ cốt dừa của fan dân miền Tây sẽ khiến cho bạn ghi nhớ mãi. Nhiều loại bánh này có vị lạ, vị ngọt non nhẹ sở hữu đậm hương vị miền quê, dân gian của con bạn miền tây-nam Bộ. Biện pháp làm bánh lá mơ vô cùng đơn giản, chúng ta có thể tự tiến hành ngay tại bao gồm căn bếp mái ấm gia đình theo gợi ý cụ thể dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh lá mơ


Contents

1 vật liệu làm bánh lá mơ2 biện pháp làm bánh lá mơ2.1 Trộn bột bánh lá mơ2.2 Phết bột cùng hấp bánh2.3 có tác dụng nước cốt dừa2.4 dứt và thưởng thức

Nguyên liệu có tác dụng bánh lá mơ

Cách có tác dụng bánh lá mơ đặc sản của miền tây-nam Bộ rất đối kháng giản. Trường đoản cú những nguyên vật liệu dễ tìm chúng ta đã khôn khéo tạo bắt buộc món ăn uống mang đặc trưng rất cá tính của vùng miền khiến cho ai ăn uống một lần cũng nhớ mãi. Dưới đấy là nguyên liệu cần sẵn sàng để làm bánh:

Bột gạo: 200g;Bột bắp: 10g;Bột năng: 20g;Mè: 50g;Đường: 30g;Lá mơ: 100g;Hành lá: 5 6 tép;Nước cốt dừa: 400g;Muối;Lá mít;

Cách làm bánh lá mơ

Bánh lá mơ tại chỗ này không thực hiện lá mơ lông, 1 mặt xanh và 1 mặt tím mà dùng lá mơ color xanh, trơn. Nhiều loại lá này sẽ giúp đỡ bánh được ngon cùng thơm rộng so với lá mơ lông. Tuy nhiên khi lá còn tươi có mùi rất cạnh tranh chịu, chính mùi vị này làm cho đặc trưng cho món ăn, không lẫn với các loại bánh khác. Khuyên bảo thực hiện:


*

Lá mơ để làm bánh là lá màu xanh lá cây cả nhì mặt

Trộn bột bánh lá mơ

Cắt nhỏ 100g lá mơ rồi xay nhuyễn cùng rất 50ml để đưa nước cốt và áp dụng để trộn bột. Núm kỹ rồi thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, bột năng, bột gạo với khuấy hầu như hỗn hợp bằng phới lồng.


Nếu các bạn có bột gạo lọc có thể gia bớt lượng bột năng để tạo độ sánh khi trộn bột. Thay vì chưng 20g bột năng các bạn hãy giảm còn ½ và cung cấp đó 10g bột gạo lọc, 10g bột năng để tạo độ sánh thì bánh đang ngon hơn.


*

Trộn bột cùng với lá mơ mịn, nhuyễn

Tiếp đến thêm 100ml nước cốt dừa để bánh gồm vị thơm và bự hơn. Các bạn trộn đều cho đến khi toàn bộ các vật liệu trộn lẫn cùng với nhau. Bắt nồi bột lên bếp, khuấy thường xuyên ở lửa nhỏ dại để bột quánh hơn dễ dàng phết lên lá hơn cũng tương tự tạo độ bám xuất sắc hơn.

Phết bột cùng hấp bánh

Lá mít lựa chọn loại kích thước vừa phải, rửa sạch cùng lau khô. Bắt nồi hấp lên bếp để triển khai nóng trước 10 phút.

Bột sau khoản thời gian khuấy trên bếp hơi đặc thì khiến cho nguội bớt rồi triển khai trét lên khía cạnh lá mít bao gồm gân. Chấm dứt 1 lá thì cho trực tiếp vào nồi hấp cùng hấp khoảng tầm 10 phút là bột chín.


*

Bột bánh khi chín đưa sang màu black (màu của lá mơ lúc chín), vào và bám chặt vào lá mít. Bạn lôi ra khỏi nồi hấp, nhằm nguội.

Lưu ý

Để chuẩn chỉnh hương vị bánh của tín đồ miền Tây bạn cũng có thể sử dụng lá mít hoặc lá dừa nước, lá chuối để làm bánh lá mơ. Nếu không có hai một số loại lá này các bạn hãy dùng khuôn cùng hấp bánh. Lưu giữ thoa một tờ dầu mỏng mảnh trước khi mang lại bột vào khuôn với hấp sinh sống lửa lớn trong khoảng 20 30 phút.


*

Bạn cũng có thể dùng lá dừa nước

Bánh chín nhanh hay lừ đừ tùy thuộc vào lượng bột mà chúng ta cho vào khuôn. Bánh sau khi hấp đủ thời gian sẽ đổi màu đen, kiểm tra bánh đã chín giỏi chưa bằng cách dùng que xóc vào bột giả dụ bột không bám que tức thị bánh đang chín.

Làm nước cốt dừa

Cho trực tiếp 30g đường vào nồi, thêm 10g bột bắp hoặc hoàn toàn có thể thay thế bằng bột năng, 1 muỗng nhỏ canh bột gạo, 1 muỗng cafe muối. Cần sử dụng phới lồng khuấy phần nhiều bột và đường để không bị óc trâu lúc thêm nước cốt dừa.


Sau đó cho 400g nước dừa tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đầy đủ lại một đợt tiếp nhữa để tất cả nguyên vật liệu được tung đều. Bắt lên bếp, thêm một miếng lá dứa và nấu sôi sinh sống lửa nhỏ. Khi các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa quánh sệt chúng ta thêm một không nhiều hành lá thái nhỏ và tắt bếp, để nguội.

Hoàn thành cùng thưởng thức

Bánh sau thời điểm để nguội gỡ trường đoản cú từ thoát khỏi lá mít và cho vào đĩa, thêm một ít nước cốt dừa với rắc mè là đã có thể thưởng thức. Ngoại trừ ra chúng ta cũng có thể dùng hạt lạc rang giã nhuyễn để ăn cùng với bánh cũng rất ngon.


*

Bánh chín color đen, hương vị rất đặc trưng

Bánh lá mơ có thể thưởng thức bằng cách chan nước dừa trực tiếp lên bánh hoặc chấm vào nước cốt là tùy thích. Tuy nhiên với loại nước cốt chấm chúng ta nên nấu quánh hơn so với loại nước cốt dừa chan vào bánh, ăn sẽ bớt ngán hơn.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành cách làm bánh lá mơ đơn giản rồi buộc phải không nào. Mong mỏi rằng phía dẫn chi tiết từ bài viết là có ích cho bạn. Chúc chúng ta thành công với đặc sản miền Tây này nhé!


Cách làm cho sốt chấm bánh mì

Tự làm nước sốt bánh mì thật ra không thực sự khó, chỉ việc sáng tạo bí quyết chế biến phong phú thì sẽ đưa về các các loại nước sốt chan bánh mỳ phong phú. Vì ...


Cách làm cho dưa leo trộn mắm

- Chỉ vài vật liệu chế biến rất gần gũi là bạn đã có thể làm cho ngay được món dưa chuột trộn mắm giòn ngon kháng ngán cho cả nhà.Nguyên liệu3 trái dưa ...


Cách có tác dụng bánh bông lan từ bỏ bột trộn sẵn meizan

Bật mí cách làm bánh bông lan bởi bột trộn sẵn chẳng cầu kỳTrước đây, để triển khai được các chiếc bánh bông lan mềm xốp với thơm ngon, fan làm bánh ...

Xem thêm: Cổng Hdmi Có Những Loại Chuẩn Nào Sau Đây, Tìm Hiểu Về Cổng Kết Nối Hdmi


Cách làm cho bánh dẻo nhân thập cẩm

Giao hàng cả nước Beemart miễn chi phí với deals trên 350.000 nội thành Hà Nội, sài gòn và miễn phí phục vụ toàn quốc với giao dịch trên 900.000đ ...


Mẹo HayCáchMón NgonBánh
Cách làm rượu bạc đãi hà

Nguyên Liệu ...


Mẹo HayCách
Cách làm cho mousse trà xanh chocolate

2 phương pháp làm bánh mousse trà xanh Nhật bạn dạng - mousse matcha khủng mịn, 1-1 giảnĐiện sản phẩm XANH mách bạn 2 bí quyết làm bánh mousse trà xanh Nhật bạn dạng ngọt béo, thơm ngon. ...


Cách làm cho trân châu trắng bởi bột năng

Trà sữa không chỉ là là một thức uống quen thuộc mà nó còn từng là hot trend siêu nổi của giới trẻ.Thế tuy vậy với tình hình bệnh dịch như hiện nay mà vẫn ...


Cách có tác dụng bún thịt trườn xào sả

Bún làm thịt xào sả ớt 91533 lượt xemDễ4 tín đồ Khẩu phần mến mộ ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊNBún giết mổ xào sả ớt là món ăn ...


Cách làm cho trà sữa bằng trà xanh Thái Nguyên
Cách làm bánh tằm ngọt trên nhà

Quay về tuổi thơ với biện pháp làm bánh khoai mì đúng vị truyền thống khiến ai cũng xao xuyến, bạn vẫn muốn thử không? Hãy vào bếp, đặt hết chổ chính giữa huyết của chính mình ...


Cách có tác dụng chân con gà muối ớt cay

1. Cách ngâm chân con kê muối 1-1 giản, ngon độc nhất hiện nay1.1. Phía dẫn bí quyết làm chân gà muối sả ớt1.1.1. Nguyên liệuCách có tác dụng chân con gà muối sả gừng sẽ bớt ...


Cách làm sữa gạo sử dụng máy ép chậm

Sữa hạt là đồ uống được không ít người yêu quý và ưu tiên lựa chọn. Các loại sữa này còn có hàm lượng bồi bổ cao nhưng ngân sách lại hơi thấp và ...


Cách có tác dụng nước dâu tằm sút cân

Rutin - một chất thoải mái và tự nhiên được tra cứu thấy vào dâu tằm rất có thể hỗ trợ điều trị khủng phì.Dâu tằm là nhiều loại cây thuộc họ Moraceae, quả tất cả vị ngọt, và bao gồm ...


Cách làm cho bánh mì bởi bột trộn sẵn

Cách làm cho bánh mì hàn quốc hay nói một cách khác với cái brand name là bánh mì Cona rất gần gũi với những người. Đặc biệt trong thời hạn nghỉ dịch cách đây không lâu trên ...


Cách làm tart trứng

Tart trứng là món bữa sáng ngon lành được rất nhiều người yêu thương thích. Công thức để gia công món này cũng rất là đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn biện pháp làm bánh ...


Cách làm cho bánh đẹp
Cách làm cho bánh đúc Quảng Nam

TTO - Bánh đúc vốn là món ăn uống vặt, ăn được điểm tâm rất dễ tìm mua ở bất kỳ vùng quê, thành phố xứ Quảng. Số đông ngày giãn cách, các bạn Thanh Ly share món ...


Cách có tác dụng heo xoay giòn

Cách làm cho thịt heo xoay giòn bì bằng chảo cực ngonThay vì câu hỏi đi tải thịt heo quay buôn bán sẵn ngoại trừ chợ, chưa chắn chắn đã bảo đảm sạch cùng an toàn, hôm nay, META vẫn ...


Cách có tác dụng bánh xu xê giòn

Bánh xu xê tốt bánh phu thê là bánh tượng trưng cho tình yêu đôi lứa thường lộ diện trong lễ cưới hỏi của tín đồ miền Bắc, người hà thành truyền thống ...

Xem thêm: Cách Làm Xôi Xá Xíu Người Hoa Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Xôi Thịt Xá Xíu


Cách có tác dụng quen cùng với crush qua tin nhắn

Cách bắt chuyện rất mặn với crush qua tin nhắn, cưa đổ chưa phải khóBạn đang có đối tượng người sử dụng và ngần ngừ nên nhắn tin như thế nào để cho thật duyên, ...