Cách Làm Bánh Ngọt Hàn Quốc

     

Yakgwa (약과) là một trong loại bánh ngọt truyền thống lịch sử của hàn quốc được chiên và che trong xi-rô đậm đà hương vị của gừng với mật ong. Yakgwa là món ăn vặt hâm mộ nhất của mình khi bự lên và tôi đang nếm hàng trăm ngàn loại Yakgwa trong đời nhưng lại tôi chưa lúc nào nếm thử loại nào nhẹ với có mùi vị như món này.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ngọt hàn quốc

Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 70 phút


Thành phần nguyên vật liệu cho 4 người:

Để nấu món Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc có nhu cầu các nguyên liệu sau:

Thành phần


Đối với bột3 cốc bột mì đa dụng ( bột mì trung bình)1/3 chén dầu mè1/3 cốc soju1/3 cốc mật ong1/4 cốc hạt thông băm nhỏ1/4 muỗng cà phê muối (tùy chọn – công thức ban đầu bỏ qua muối)
Đối với xi-rô1 chén siro gạo (jochung 조청 – còn nếu không có bạn có thể thay thế bằng mật ong)2 cốc nước1 muỗng canh gừng (xay, 1 -2 muỗng canh bột gừng cũng được)
Làm xi-rô bằng cách trộn xi-rô gạo, mật ong với nước trong chảo sốt hoặc chảo rán. Đun nghỉ ngơi lửa vừa, thỉnh phảng phất khuấy đều. Khi nước sôi, tắt bếp và thêm gừng băm nhỏ tuổi vào, trộn số đông và để riêng.
*
Cách có tác dụng Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Trong một chén trộn lớn, thêm bột mì (thêm muối hạt – tùy chọn) và sau đó là dầu mè. Trộn hầu hết bột với dầu bằng phương pháp dùng tay xoa gần như hỗn hợp cho đến khi cảm thấy dầu quyện phần nhiều với bột.
Chia bột có tác dụng đôi. Cán mỏng mảnh một nửa khối bột thành hình chữ nhật dày trường đoản cú 1/4 mang đến 1/3 inch. Cắt bột thành những dải rộng lớn 1 inch và tiếp đến cắt những dải theo một góc để chế tạo ra hình kim cương.
*
Cách làm Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Yakgwa được chiên ở 2 nhiệt độ khác nhau và đấy là điều khiến cho nó trở đề nghị phức tạp. Đối cùng với phần đầu tiên, dầu phải ở khoảng chừng 265 ° F (130 ° C). Yakwa đã từ từ vươn lên dẫn đầu.

Xem thêm: Tro Cốt Phi Nhung Để Ở Đâu

*
Cách có tác dụng Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Đối với phần sản phẩm công nghệ hai, khi toàn bộ các miếng sẽ nổi lên trên, tăng nhiệt lên đến mức trung bình cao nhằm đạt ánh sáng chiên bình thường. Tiếp tục chiên cho đến khi Yakgwa chuyển sang gray clolor đậm.
Khi miếng Yakgwa đưa sang gray clolor sẫm đậm đà, vớt ra khỏi dầu cùng để ráo dầu trong chao tất cả lót khăn giấy.
*

*

You may also like...

Xem thêm: Tải Game Chiến Trường Siêu Cấp, Garena Liên Quân Mobile, Tải Game Chiến Trường Siêu Cấp

*

*

*

Leave a Reply Cancel reply

Your thư điện tử address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name*

Email*

Website

Save my name, email, và website in this browser for the next time I comment.