Cách Làm Cơm Cari Gà

     
*



(0)
*

Món cơm trắng gà cà ri là món ăn ngon được lòng của đa số bạn trẻ bé dại hay những người lớn không lo ngại mùi cà ri. Vì nước nóng cà ri sền sệt mập ngậy ngấm đậm trong từng miếng thịt kê mềm ngọt làm bao người say mê. Nhân dịp cuối tuần, cùng vào nhà bếp với nấu cỗ 29 nhằm trổ tài ngay món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Bạn đang xem: Cách làm cơm cari gà

*

Nguyên liệu sẵn sàng cho món cơm trắng gà cà ri

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà cà ri rất dễ dàng và rất là dễ kiếm tải tại chợ hoặc vô cùng thị, bao gồm:

½ bé gà (nên dùng gà ta bỏ thịt thơm ngon hơn)

2 củ khoai lang, 2 củ cà rốt

1 gói cà ri bột

500gr Dừa nạo (tùy vào sở thích bạn có nhu cầu béo ngậy rộng thì sẵn sàng nước cốt dừa các hơn)

Các nhiều loại gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu, ớt, hành, tỏi,…

Các cách nấu cơm gà cà ri đúng mực hương vị

Sơ chế nguyên liệu

Đây là bước thứ nhất và quan trọng đặc biệt khi bắt đầu chế trở nên món ăn. Với rất nhiều nguyên liệu sẵn sàng sẵn như trên. Bọn họ sẽ chia ra làm 2 công đoạn nhỏ để sơ chế như sau:

Sơ chế giết gà: giết thịt gà sau khi mua về cọ sạch bằng nước muối hạt loãng và chặt thành rất nhiều miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị như: bột nêm, đường, cà ri bột, tiêu,...trong 30 phút để thịt gà thấm gia vị. Một lưu ý bé dại khi ướp các gia vị là bạn tránh việc ướp với nước mắm. Bởi nước mắm sẽ làm cho ác đi hương thơm thơm của bột cà ri tạo nên món cơm gà cà ri không thể đúng vị nữa.

Sơ chế rau, củ, quả: khoai tây và cà rốt đem gọt sạch mát lớp vỏ bên phía ngoài và bổ thành những khối hình vuông vừa ăn. Hành tây thì tách bóc vỏ cũng bổ thành những miếng vuông. Sau đó, đem toàn bộ đi cọ sạch cùng để ráo nước. Tỏi, hành tím đem lột vỏ đi rồi băm nhuyễn.

Cho nước ấm vào dừa đã được nạo để thế lấy nước cốt dừa để ra một chén bát riêng. Sau khoản thời gian vắt khô hết nước cốt đầu thì liên tiếp cho thêm nước ấm vào thay lấy nước sản phẩm hai.

Cách triển khai cơm gà cà ri

Các bước sơ chế sau khoản thời gian đã trả thành, chúng ta bắt tay vào triển khai nấu món cơm trắng gà cà ri sền sệt thơm lừng.

Bạn bắt chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu thực thứ vào. Khi dầu đang nóng thì mang đến hành tỏi vào phi đến lúc ngả sang màu sắc vàng với dậy hương thơm thơm, cho tiếp tục thịt con kê đã ướp vào xào.

Xem thêm: Top 10 Phần Mềm Kiểm Tra Hệ Thống Máy Tính Toàn Diện Tốt Nhất

*

Xào giết gà bỏ thịt săn lại thì đổ nước dừa cố kỉnh lần thứ hai vào. Đun lửa lớn để thịt con kê được chín. Khi đun nấu sôi ghi nhớ vớt bong bóng dừa nổi lên trên nhằm nước cà ri được trong và bắt mắt hơn.

Trong khi chờ thịt gà chín. Các bạn bắt một cái chảo lên phòng bếp cho dầu vào với phi tỏi thơm tiến thưởng thì đến khoai tây, củ cà rốt và hành tây vào xào. Thêm một ít bột cà ri mang đến dậy mùi, xào khoảng tầm 3 - 4 phút là được.

Khi thịt gà đã mềm, chúng ta cho khoai lang, củ cà rốt và hành tây vẫn xào vào chung. Nêm và nếm lại gia vị làm thế nào cho vừa ăn uống và bao gồm vị khá đậm đà.

Dùng đũa hoặc thìa demo xem khoai, cà rốt hơi mềm chưa. Ví như mềm rồi thì đến nốt bát nước cốt dừa vào nồi. Đảo mọi tay để cà ri không xẩy ra cháy, canh khoảng chừng chừng 4 -5 phút thì tắt phòng bếp để nước cà ri trọn vẹn độ sệt, không nên để vượt đặc như thế sẽ ko ngon.

Xem thêm: Nấu Xôi Đậu Phộng Miền Nam, Chia Sẻ 3 Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Hấp Dẫn Tại Nhà

Cho cơm trắng nóng ra đĩa, đổ cà ri bao quanh cơm, rắc thêm chút tiêu cùng trang trí vài ba cọng rau củ thơm. Món cơm trắng gà cà ri cùng với nước đá quý sóng sánh bắt mắt. Tổng hợp những vị trường đoản cú độ mượt ngọt của làm thịt gà, vị lớn ngậy của nước cốt dừa và dẻo thơm của cơm trắng hòa quyện với vị bùi bùi bùi của cà rốt, khoai lang khiến cho một mùi vị tuyệt vời, độc nhất vô nhị là trong những ngày mưa.