CÁCH LÀM NỘM CỦ ĐẬU NGON
Bạn đang xem: Cách làm nộm củ đậu ngon

Nguyên liệu làm nộm
300g củ đậu 2 quả dưa chuột 1/2 củ củ cà rốt 50g giá đỗ 10-20g dừa sợi 20g lạc 5g vừng white 1 mớ rau mùi hương 1 mớ rau húng lángNguyên liệu làm cho nước trộn nộm
Đường Dấm Chanh Nước mắm muối bột Tỏi Ớt.
Sơ chế nguyên liệu

Dưa con chuột gọt vỏ, giảm phần nuốm đầu nắm đuôi, ngã làm song rồi nạo bớt ruột đi nhằm khi trộn nộm không xẩy ra chảy nước. Tiếp nối thái dưa con chuột thành sợi.
Cà rốt nạo vỏ, rửa không bẩn thái sợi.
Giá đỗ nhặt phần đầu phần đuôi, chỉ đem phần thân, ngâm cho nước xả muối thật sạch rồi để ráo.
Vừng rang lên đến thơm. Lạc cũng rang chín vàng, cán để hạt lạc vỡ.
Xem thêm: Quả Anh Đào Và Quả Cherry
Rau thơm nhặt cọ sạch, thái khúc khoảng 1cm.
Pha nước chua ngọt trộn nộm

Trộn nộm củ đậu
Cho củ đậu, cà rốt, dưa chuột, vào tô lớn, rồi rưới nước trộn nộm vào. Trộn nhẹ nhàng và để các nguyên vật liệu thấm hồ hết nước sốt trong 5 phút. Tiếp đến chắt sút phần nước trộn đi.
Lúc này bắt đầu cho rau thơm, 50% lạc rang cùng vừng rang vào trộn đều.
Xem thêm: Cách Làm Bún Mọc Dọc Mùng Ngon Chuẩn Vị Hà Nội, Tự Làm Bún Mọc Dọc Mùng Ngon Như Ngoài Hàng

Cuối cùng mang đến nộm ra đĩa, rắc nốt phần lạc với vừng, trang trí dừa gai lên trên. Bởi thế là món nộm củ đậu vẫn hoàn thành.


Bài viết này có hữu ích với bạn không?
tất cả Không
Đánh giá & Bình luận
Viết commentko thể ăn uống nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học làm bếp ăn của các cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín cùng có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.
hạng mục
Món new
Món ăn khác
trở lại đầu trang
noshop.vn
cutlerycutlery icon