Cách làm nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng

Cách làm cho dưa góp dưa chuột ko khó, điều cần để ý nhất kia là phần trăm pha nước trộn nộm để sở hữu vị mặn ngọt sâu cay vừa ăn. Đây là món phụ thường được ăn với cùng với bún chả, bánh mỳ hay các món xôi như xôi xéo, xôi chim...

Bạn đang xem: Cách làm nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng

Dưa góp dưa con chuột
4-5 quả dưa loài chuột ~ 650g 1 củ củ cà rốt ~ 150g 1 tỏi 1-2 quả ớt 1 trái chanh 50-60g hạt lạc Rau thơm: Húng láng, húng quế hoặc rất có thể thêm khiếp giới, bạc đãi hà Gia vị: Đường, nước mắm, dấm nguyên vật liệu

Lưu ý về nguyên liệu

Dưa loài chuột bạn nên lựa chọn quả còn tươi, không biến thành thâm héo. Không phải chọn quả quá to, quả càng nhỏ lại càng quánh ruột với thơm, giòn.

Ngoài cà rốt, chúng ta cũng có thể làm dưa góp dưa loài chuột kết phù hợp với các vật liệu khác như su hào, đu đủ hay giá đỗ.

Sơ chế nguyên liệu

Dưa chuột rửa sạch sẽ rồi dìm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại, để ráo. Hoặc bạn cũng có thể rửa sạch rồi gọt vỏ. Tuy nhiên theo tay nghề của noshop.vn, giữ gìn vỏ giúp cho món nộm dưa con chuột giòn hơn.

Dưa chuột sau thời điểm rửa sạch mát sẽ, nhằm khô ráo thì cắt khúc hoặc khoanh tròn tùy ý.Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, cắt sợi hoặc tỉa cánh hoa.Dưa chuột, cà rốt sau khoản thời gian cắt thái hoàn toàn có thể cho vào chống mát tủ lạnh sẽ được giòn, đuối hơn.

Rau thơm nhặt sạch, ngâm xả nước muối rồi để ráo, xắt nhỏ.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Kiểm Tra Sdt Sim Vina Phone Đang Dùng, Cách Xem Số Điện Thoại Của Mình Vina

Đậu phộng rang chín vàng. Để lạc giòn lâu, các bạn nên rang sống lửa thật bé, trong vòng 25-30 phút. Sau khoản thời gian rang để nguội, xát vỏ rồi giã thô. Không nên giã quá nhuyễn khiến đậu phộng bị mủn, mất độ giòn.

Nếu chỉ thích ăn dưa góp dưa con chuột cà rốt 1-1 thuần các bạn cũng có thể bỏ qua vật liệu đậu phộng.

Cách pha nước trộn dưa góp dưa chuột:

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ. Ớt cọ sạch, băm nhỏ.

Pha nước mắm nam ngư đường có tác dụng dưa góp dưa chuột như sau: 4 nước mắm nam ngư + 12 đường + 8 dấm + 2 cốt chanh + một nửa muối phân tử + tỏi ớt băm (đơn vị đo lường và thống kê cần thống nhất, 1 thìa súp hoặc muỗng). Muối phân tử các bạn cũng có thể giã nhuyễn trước khi pha để muối được cấp tốc tan hơn.

Hoặc bạn cũng đều có thể tham khảo thêm và áp dụng 2 cách làm pha nước trộn nộm, gỏi hết sức ngon theo xác suất như sau:

C1: 100ml dấm + 20ml nước mắm nam ngư + 80g đường+ 10g muối phân tử + tỏi, ớt băm.C2: Cho 4 thìa canh nước mắm vào bát, 2 thìa súp nước lọc, 1,5 thìa mặt đường trắng (nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì hoàn toàn có thể cho thêm 1 ít), 2 thìa nước cốt chanh, hòa hầu như để đường tan. Sau đó cho ớt với tỏi băm vào, khuấy đều.

Trộn dưa góp dưa chuột

Cho dưa chuột, cà rốt vào 1 chén lớn để dễ dàng trộn hơn, tiếp nối rưới 50% số nước mắm con đường vừa pha vào. Trộn dịu nhàng với để dưa chuột, cà rốt thấm hương liệu gia vị trong 5 phút rồi chắt nước thừa đi.

Tiếp đến, mang đến gần hết số rau củ thơm cùng đậu phộng vào, đổ nốt nước mắm con đường còn lại, trộn đa số và cũng chắt ráo bớt nước thừa đi. 

Cuối cùng mang đến dưa góp dưa loài chuột ra đĩa, rắc nốt rau thơm cùng đậu phộng rang lên ở trên là món ăn uống đã trả thành.

Xem thêm: Blackberry Passport Silver Edition Chính Hãng, Blackberry Passport Silver Edition

Dưa góp giòn với mát, những vị chua cay mặn ngọt hết sức hòa quyện cần dễ ăn, đặc biệt đây là món phòng ngán khi ăn kèm với số đông món kho hay chiên.

Làm dưa góp cũng khá nhanh, nguyên vật liệu dễ tìm nên các bạn hãy thử vận dụng theo bí quyết mà noshop.vn đã share để các bạn cùng thưởng thức. Ngoại trừ ra, bạn cũng có thể kết hợp thêm 1 số nguyên liệu để món dưa góp dưa loài chuột trở nên lôi cuốn hơn, ví như làm nộm dưa con chuột tai heo... Chúc chúng ta thành công!

Bài viết này có hữu ích với chúng ta không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa học thổi nấu ăn của những cơ sở huấn luyện và đào tạo uy tín với có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.

hạng mục
Món new
Món nạp năng lượng khác
quay lại đầu trang
noshop.vn
cutlerycutlery icon