Cách làm nộm su hào cà rốt

     

Cách làm cho nộm su hào vừa dễ vừa cấp tốc sẽ là món khai vị thích hợp trong các bữa tiệc hay thậm chí còn là bữa cơm từng ngày đấy. Đặc biệt vào số đông ngày tết ăn quá nhiều đồ dầu ngấn mỡ thì một đĩa nộm giòn mát, chua ngọt nhằm giải ngán thì còn điều gì khác tuyệt vời bằng. Không chỉ có vậy khi kết hợp với các nguyên vật liệu khác như tôm thịt, tai heo, giết mổ gà,…thì vẫn bảo đảm an toàn đầy đủ chất bồi bổ cho cơ thể. Vậy thuộc Cachlam.com.vn vào bếp học ngay biện pháp làm món gỏi su hào trộn cực ngon này thôi nào!


1. Bí quyết làm nộm su hào cà rốt giòn ngon miền Bắc2. Giải pháp làm nộm su hào dưa chuột đơn giản dễ dàng mà ngon miệng3. Giải pháp làm nộm su hào tôm thịt thơm ngon mà lại vẫn đủ chất4. Phương pháp làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật nạp năng lượng hoài ko chán5. Giải pháp làm nộm su hào thịt gà chua ngọt chuẩn vị6. Hướng dẫn giải pháp làm nộm su hào sứa7. Giải pháp làm nộm su hào thịt trườn khô rất lạ mồm

1. Giải pháp làm nộm su hào cà rốt giòn ngon miền Bắc

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách có tác dụng món nộm su hào miền bắc kiểu truyền thống thường phối hợp thêm nhiều nguyên vật liệu rau củ khác. Vào đó, thông dụng nhất là cà rốt bào sợi cùng các nguyên vật liệu khác như sau:

Su hào: 4 củCà rốt: 2 củĐậu phộng: 400gChanh: 1 quảỚt: 2 quảTỏi: 60gĐường: 2 thìa canhRau thơm: 200g (rau răm, húng quế,…)Gia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cà rốt. Ảnh: internet

1.2. Sơ chế những nguyên liệu

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với bào tua mỏng. Đem ngâm với nước muối hạt loãng khoảng 10 phút để bớt mùi hăng. Vớt ra thế cho hết nước.Tỏi bóc vỏ, giã hoặc băm nhuyễn. Rau củ thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt quăng quật cuống, thái nhỏ. Đậu phộng rang chín, vứt bỏ vỏ lụa với giã dập.

Bạn đang xem: Cách làm nộm su hào cà rốt

*
Su hào, củ cà rốt gọt vỏ, bào gai mỏng. Ảnh: mạng internet

1.3. Cách làm nước mắm nam ngư trộn nộm su hào cà rốt miền Bắc

đến cà rốt, su hào, rau xanh thơm vào sơn rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều. Để trong tầm 10 phút mang lại thấm gia vị.Cuối cùng mang lại nộm su hào củ cà rốt ra đĩa, rắc đậu phộng, trang trí thêm ít rau mùi cùng thưởng thức.
*
Nộm su hào cà rốt dễ làm nhưng vẫn ngon miệng. Ảnh: mạng internet

2. Phương pháp làm nộm su hào dưa chuột đơn giản mà ngon miệng

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Su hào: 2 củDưa chuột (dưa leo): 3 quảCà rốt: một nửa củChanh: 1 quảTỏi: 50% tépỚt đỏ: 1 – 2 quảĐậu phộng rangGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào dưa chuột. Ảnh: mạng internet

2.2. Giải pháp sơ chế nguyên liệu làm nộm su hào dưa leo

Cà rốt, su hào gọt vỏ, cọ sạch với bào sợi. Dìm với muối khoảng chừng 10 – 15 phút để giảm mùi hăng rồi ráng ráo nước. Chần tiếp qua nước hâm sôi để nguội đợt tiếp nhữa và cũng thế ráo.Dưa chuột ngâm muối loãng cho sạch sẽ rồi cọ lại nước sạch, cắt quăng quật hai đầu. Tiếp nối chẻ song chỉ mang phần cùi và sa thải ruột, thái miếng dài vừa ăn.Ngâm với muối từ 10 – 15 phút rồi tráng qua nước hâm nóng để nguội cho sút mặn, bóp nhẹ đến ráo nước.Tỏi bóc tách vỏ, ớt cọ sạch cùng đem băm nhỏ. Đậu phộng xát vỏ, giã dập.
*
Dưa chuột thái thành từng miếng dài vừa ăn. Ảnh: mạng internet

2.3. Bí quyết pha nước mắm làm cho nộm su hào trộn dưa loài chuột thanh mát

sẵn sàng một dòng chén có tỏi ớt băm, nước cốt chanh, 3 thìa súp đường, 1 thìa cafe muối cùng 2 thìa cafe nước mắm trộn đều.Cho cà rốt, su hào, dưa con chuột vào tô rồi rưới từ bỏ từ tất cả hổn hợp nước mắm vào, trộn đa số và để khoảng 10 – 15 phút.
*
Su hào, dưa loài chuột giòn ngon ngấm đẫm gia vị. Ảnh: mạng internet

3. Giải pháp làm nộm su hào tôm giết mổ thơm ngon nhưng mà vẫn đầy đủ chất

Ngoài những cách trộn nộm su hào chay dễ dàng và đơn giản trên bạn có thể kết hợp với tôm thịt để món nộm được đầy đủ dinh chăm sóc hơn. Không phần lớn thế, rất phù hợp để đãi khách vào những dịp nghỉ lễ hội Tết đấy.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi: 300gThịt heo: 200gSu hào: 2 củCà rốt: một nửa củĐậu phộng rang giã nhỏ: 100gGừng: 1 nhánhỚt sừng: 2 quảMe chín: 5 quảHành phi: 1 ítRau răm, húng quếNước mắm: 2 thìa canhGia vị thường dùng khác
*
Nguyên liệu nộm su hào tôm thịt. Ảnh: internet

3.2. Sơ chế các nguyên liệu

giết mổ heo ngâm trong nước muối hạt loãng 2 – 3 phút để đánh tan mùi hôi rồi vớt ra cọ sạch. Tôm cắt vứt râu, đem phần chỉ đen, rửa sạch, nhằm ráo.Su hào gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi và cho vô tô. Thêm một thìa cà phê muối, trộn đều, ướp 3 – 5 phút. Cọ lại với nước sạch, cố khô cùng ướp với 4 thìa canh con đường từ 2 – 3 phút rồi cũng gắng cho ráo nước.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với thái sợi. Ớt 1 quả băm nhỏ, 1 nửa thái khoanh. Rau củ thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, giã nhỏ hoặc đập dập.Bắc nồi nước lên bếp hâm nóng rồi mang đến gừng và 1/2 thìa coffe muối vào. Sau đó cho thịt con lợn vào luộc tự 7 – 10 phút. Vớt thịt ra đĩa rồi lại cho tôm vào luộc 4 – 5 phút.Sau lúc cả hai nguyên vật liệu đã nguội hẳn thì tôm tách bóc bỏ đầu với vỏ, còn thịt lợn thái miếng mỏng vừa ăn.
*
Luộc tôm cùng thịt heo. Ảnh: internet

3.3. Phương pháp làm nước mắm me chua ngọt trộn nộm su hào tôm thịt

Cho 50% chén nước cùng 5 trái me vào nồi, bắc lên bếp đun sôi từ 4 – 5 phút.Khi thấy me vẫn tan không còn thì dằm nhuyễn, lọc mang nước cốt. Thêm 3 thìa bột canh đường, 2 thìa canh nước mắm, một nửa thìa cafe bột ngọt cùng khuấy đều.Tiếp theo đến ớt băm vào cùng nêm nếm lại cho đủ miệng.Cho su hào, cà rốt, thịt cùng tôm vào 1 loại âu rồi đổ nước sốt me vào trộn đều. Tiếp nối cho rau củ thơm vào trộn tiếp rồi tạo ra đĩa. Rắc thêm đậu phộng, hành phi với ớt vào là xong.Nộm su hào, cà rốt giòn mát phối kết hợp cùng thịt, tôm ngọt mềm và nước nóng me chua ngọt, đậm đà.
*
Thành phẩm nộm su hào với tôm thịt vừa ngon lại đầy đủ chất. Ảnh: internet

4. Cách làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật nạp năng lượng hoài ko chán

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tai heo: 1 dòng (khoảng 300g)Cà rốt: 1 củSu hào: 1 củHành tây: 1 củỚt chuông: 1 quảĐậu phộng rang: 1 ítMè rang: 1 thìa canhRau húng: 1 nhánhTỏi băm: 1 thìa canhỚt xay: 1 thìa cà phêNước cốt chanh: 1 thìa canhNước mắm: 5 thìa canhĐường, muối, giấm: 1 ít
*
Nguyên liệu nộm su hào tai heo. Ảnh: mạng internet

4.2. Sơ chế các nguyên liệu

Tai heo cạo sạch lông, ngâm với giấm với nước muối hạt từ 5 – 10 phút. Vớt ra cọ lại nước sạch cùng để ráo.Bắc một nồi nước lên bếp thêm một thìa cà phê muối và đun sôi. Tiếp đến cho tai heo vào chần sơ từ 2 – 3 phút, vớt ra cho vào tô nước đá dìm 5 phút.Su hào và củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Dìm với nước nóng 1 – 2 phút rồi vớt ra, nhằm nguội và nuốm ráo.Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng mỏng. Hành tây bào sợi, rau củ húng nhặt rửa sạch và thái nhỏ.
*
Tai heo chần sơ qua qua nước sôi cho sạch. Ảnh: InternetTai heo sau khi ngâm đá xong xuôi thì vớt ra làm sạch lông, cho vào nồi nước thuộc 1 thìa coffe muối. Bắc lên bếp luộc khoảng chừng 20 phút, vớt ra ngâm vào sơn nước đá tự 5 – 10 phút.Để ráo nước thì thái thành lát mỏng mảnh vừa ăn, cho vào tô cùng 1 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa bột canh tỏi băm. Trộn phần đông và ướp trong tầm 15 phút.

Xem thêm: Cách Đồng Bộ Tài Khoản Google Trên Android, Sử Dụng Tài, Đồng Bộ Hóa Ứng Dụng Với Tài Khoản Google

*
Tai heo luộc chín, thái miếng dài vừa ăn. Ảnh: internet

4.3. Cách pha nước mắm trộn nộm tai heo su hào giòn ngon

bỏ vô chén bao gồm một thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa súp đường, 1 thìa cafe ớt xay với 3 thìa súp nước mắm đánh tan đều.Cho cà rốt, su hào vào tô mập cùng tai heo, rau xanh húng, hành tây, ớt chuông và mè rang. Đổ tự từ các thành phần hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, cho ra đĩa với rắc lạc lên là xong.Nộm su hào tai heo trông vô cùng đã mắt với hương thơm thơm phức lại ăn cực ngon. Tai heo giòn sừn sựt hòa quyện với vị tươi ngon, đậm đà của những loại rau củ củ.
*
Nộm su hào tai heo giòn sần sật nạp năng lượng cực đã. Ảnh: mạng internet

5. Cách làm nộm su hào thịt gà chua ngọt chuẩn vị

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

thịt ức gà: 1 miếng (khoảng 200g)Su hào: 1 củCà rốt: 1/2 củTỏi: 1 củỚt: 1 quảĐậu phộng rang: 2 nắmRau mùi, húng quế: 1 ítChanh: 1 quảĐường, nước mắm, tương ớt, bột ngọt
*
Nguyên liệu nộm su hào giết mổ gà. Ảnh: mạng internet

5.2. Sơ chế các nguyên liệu

Đậu phộng cho vô chảo rang lửa nhỏ tuổi cho đến khi chín kim cương thì xát không bẩn vỏ, giã dập một chút.Cà rốt, su hào gọt vỏ, cọ sạch và bào hoặc thái sợi chỉ nhỏ. Bóp vơi với một chút ít muối cùng ngâm 10 phút mang đến mềm.Thịt con kê rửa sạch, bỏ vào nồi nước thuộc chút muối và luộc chín. Vớt ra để nguội và xé gai nhỏ.Rau mùi, húng quế nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ và chanh gắng lấy nước cốt.
*
Thịt con gà luộc chín, xé sợi. Ảnh: mạng internet

5.3. Bí quyết làm nước mắm nam ngư trộn nộm thịt gà xé cùng với su hào

bỏ vô chén bao gồm 2 thìa canh nước lọc, 3 thìa bột canh nước mắm, nước cốt chanh, 1 thìa canh đường đường, chút gia vị bột ngọt và tương ớt. Khuấy tan gần như rồi nêm nếm cho vừa nạp năng lượng thì mang lại tỏi, ớt vào.Cho giết mổ gà, su hào, củ cà rốt và rau xanh thơm vào đánh rồi rưới thong dong nước mắm vào. Trộn đều, để khoảng 10 phút thì đã cho ra đĩa, rắc lạc rang lên và thưởng thức.
*
Nộm su hào thịt kê chua ngọt giải ngán ngày Tết. Ảnh: mạng internet

6. Phía dẫn biện pháp làm nộm su hào sứa

6.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Sứa: 200gCà rốt: 1 quảSu hào: 1 củChanh: 50% quảỚt sừng: 2 quảMè rang: 1 ítRau bạc bẽo hà: 4 nhánhGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cùng với sứa. Ảnh: mạng internet

6.2. Phương pháp làm nộm sứa trộn su hào

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng bào tua mỏng. Trộn phần đa với không nhiều muối, cọ lại nước sạch sẽ và cố kỉnh ráo nước.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng 1 trái thái nhỏ, 1 quả thái sợi.Sứa rửa sạch, thái thành từ đoạn vừa ăn và để ráo. Rau bạc tình hà rửa sạch, nhằm ráo.
*
Sứa rửa sạch, thái thành từ đoạn vừa ăn và nhằm ráo. Ảnh: InternetCho vào chén bao gồm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, nước cốt chanh với tỏi ớt rồi đánh tan đều.Chuẩn bị một chiếc tô mang đến sứa vào, rưới nước mắm nam ngư lên cùng trộn đều. Sau đó mới cho su hào, cà rốt, tỏi, ớt vào trộn tiếp.
*
Su hào làm nộm với sứa ngon mát cực đã. Ảnh: mạng internet

7. Giải pháp làm nộm su hào thịt bò khô rất lạ miệng

Nộm su hào chua ngọt chắc hẳn là món nộm khôn cùng quen thuộc. Tuy vậy khi kết hợp với thịt trườn khô thơm cay, ngọt ngọt sẽ rất lạ miệng đấy. Thuộc xem nhé!

7.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Thịt trườn khô: 50gSu hào: 2 củCà rốt: 1 củGiấm: 1 ítĐậu phộng rang giã thô: 100gRau thơm (rau mùi, khiếp giới)Gia vị phổ cập

7.2. Phương pháp làm nộm su hào trộn thịt bò khô thơm ngon

Su hào gọt vỏ, quăng quật lớp sơ già bên ngoài, rửa ạch và bào sợi. Củ cà rốt cũng gọt vỏ, bào sợi.Trộn su hào, cà rốt vào dòng thau rồi thêm tí giấm, muối với ngâm 5 – 10 phút. Vớt ra cụ ráo nước.Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Thịt trườn khô nếu mua dạng sợi sẵn thì để nguyên, còn dạng miếng thì xé tua nhỏ.
*
Thịt trườn khô xé sợi. Ảnh: InternetCho 1 thìa bột canh đường, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa bột canh giấm vào nồi. Bắc lên bếp hâm sôi rồi để nguội.Cho su hào, cà rốt, giết mổ bò, rau xanh thơm và một nửa đậu phộng rang vào âu lớn. Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, để khoảng tầm 15 phút mang lại thấm gia vị.Cuối cùng cho nộm su hào ra đĩa, rắc thêm số đậu phộng rang còn lại và trang trí rau củ thơm cho bắt mắt là xong.

Xem thêm: 99 Món Quà 1/6 Cho Người Yêu Năm 2019, Tổng Hợp 19+ Ý Tưởng Quà Tặng 1/6 Cho Bé

*
Nộm su hào thịt trườn khô kỳ lạ miệng. Ảnh: internet

8. Mẹo làm cho nộm su hào giòn ngon đúng chuẩn, để được lâu

Su hào, cà rốt nên bóp trước với ít muối mang đến mềm. Tiếp đến nhớ nuốm cho ráo nước để khi trộn món nộm không nhiều bị ra nước.Vì su hào, cà rốt đã trộn với không nhiều muối nên lúc pha cùng với nước trộn nộm thì nên pha nhạt hơn thông thường để cân bằng vị. Trong khi có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng đường và ớt tùy thích.Để né món nộm bị mặn thì trong quá trình trộn bắt buộc đổ thong dong nước mắm rồi nếm cho tới khi vừa miệng.Nên ăn uống món nộm su hào ngay khi trộn xong 10 phút nhằm món nộm không xẩy ra ra nước.Không buộc phải luộc tôm, làm thịt heo với tai heo quá chín sẽ khiến cho món nộm không được ngon.

Như vậy rất có thể thấy rằng cách làm nộm su hào rất là đơn giản và gấp rút phải ko nào! chỉ cần thực hiện theo đúng hướng dẫn trên là đã tất cả ngay một đĩa nộm su hào thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm từng ngày rồi. Hay hồ hết bữa xế chiều đói bụng thì rất có thể làm món ăn uống vặt cùng bánh tráng cũng là lưu ý tuyệt vời đấy. Chúc chúng ta thành công!