CÁCH LÀM SƯỜN KHO NGON

     

Sườn non kho không chỉ mang lại vị ngon đậm đà, nạp năng lượng rất vào cơm cơ mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giỏi cho cơ thể chúng ta. Nếu bạn đang loay hoay không biết từ bây giờ mình cần làm món ăn uống gì, vậy hãy tham khảo ngay bí quyết làm 5 món từ sườn non sau đây: Sườn non kho chua ngọt, Sườn non kho tiêu, Sườn non kho trứng cút, Sườn non kho mật ong với Củ cải kho sườn. 5 món ăn này làm rất đơn giản và dễ dàng thôi, cùng noshop.vn vào bếp nào!


*
Sẵn sàng cho những món sườn kho thơm ngon chưa nào?

Mẹo lựa chọn sườn nonđể món sườn kho thêm ngon

Cách tuyển lựa sườn non ngon: Chọn số đông rải sườn gồm độ tươi. Dựa vào màu sắc của sườn để hiểu nó tất cả ngon giỏi không. Lựa chọn các cái sườn gồm màu hồng nhạt và không có mùi, khi dìm tay vào gồm sự bọn hồi, đó là các cái sườn tươi. Ngoại trừ ra, lựa chọn sườn phù hợp với món ăn dự tính làm, ví dụ như món sườn non kho của bọn chúng ta, hãy chọn sườn những nạc, xíu mỡ hoặc không có mỡ càng tốt. Sườn có chút sụn cũng trở thành khiến món tiêu hóa hơn.

Bạn đang xem: Cách làm sườn kho ngon


*
Mẹo lựa chọn sườn non chất lượng

Sơ chế sườn: Đối với những món sườn non kho dưới đây, bọn họ đều đề nghị làm qua một bước đó chính là sơ chế sườn, để món ăn ngon và đảm bảo an toàn chất lượng hơn.

Bước 1: khi mua về, chúng ta rửa bởi nước sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, khoảng 3cm (Nếu các bạn chưa làm cho ngay thì cho vô ngăn đuối tủ lạnh nhằm bảo quản).Bước 2: Sau đó, cho sườn vào nồi nước, đung nóng trần qua khoảng tầm 2 phút, lúc đó chúng ta sẽthấy từ bỏ sườn tiết ra những bong bóng trắng hoặc khá đục, kia là nguyên nhân tại sao họ cần luộc qua trước lúc chế biến.Bước 3: Tắt bếp và vớt sườn ra rổ, xả lại bởi nước sạch, rửa hết những bọt trắng còn vương bên trên sườn.

5 cách kho sườn vô cùng ngon ai ăn uống cũng ghiền

Cách làm sườn kho chua ngọt


*
Cách kho sườn heo chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đến cách kho sườn non chua ngọt rất solo giản, đa số là những nguyên liệu có sẵn trong gian nhà bếp nhà mình, các bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ các gia vị để món tiêu hóa hơn nhé!


*
Hành lá có tác dụng món trông đã mắt hơn
Sườn non: 5 lạngHành khô, tỏi, ớt tươi, hành láGia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, đường, giấm, dầu ăn, nước mắm,... (Có thể thay thế sửa chữa giấm bởi nước cốt me hoặc nước cốt chanh rất nhiều được)
*
Món sườn non kho chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt hấp dẫn

Cách làm sườn kho chua ngọt ăn cực kỳ bắt vị lại thơm ngon mà lại còn dễ dàng và đơn giản qua cách làm của noshop.vn

Sơ chế nguyên liệu
Hành khô, tỏi: tách bóc bỏ vỏ. Hành khô thái thành lát, tỏi dùng dao đập dập rồi cả 2 cùng băm nhỏ.Ớt tươi: rửa sạch, vứt cuống, vứt hạt rồi cắt thành lát.Ướp sườn: mang lại đường, muối, hạt tiêu xay, hạt nêm vào sườn, trộn mọi lên cho các gia vị tiếp xúc với toàn bộ sườn, nhằm ướp khoảng tầm 30 phút mang lại ngấm gia vị.Pha tất cả hổn hợp giấm, đường, muối: theo tỷ lệ: 2 giấm + 3 nước + 1 đường + ⅓ muối, trộn hầu hết lên.Các bước kho sườn non chua ngọt
Bắc chảo dầu lên phi thơm hành tỏi, cho đến khi dậy mùi và hành tỏi gửi sang màu hơi rubi thì bạn cũng có thể cho sườn đã được ướp trước đó vào và hòn đảo đều bởi lửa lớn cho đến khi sườn săn lại.Tiếp theo cho tất cả hổn hợp giấm, đường, muối vừa pha nghỉ ngơi trên vào đảo.Cho ớt lát vào cho vừa khẩu vị nạp năng lượng cay của tất cả nhà.Nêm nếm lại mang đến phù hợp.Đun lửa nhỏ tuổi (hoặc nút hầm) cho đến khi sườn mềm, nước nóng sườn sánh mịn là được.
Thưởng thức món ănTrước khi tắt bếp, chúng ta cho ít hành lá vào mang lại đẹp cùng thơm, hòn đảo lại một đợt nữa.Cho sườn non kho chua ngọt ra đĩa hoặc chén bát tô rồi trải nghiệm món ăn ngay trong khi còn nóng, dưới thêm nước kho quyện vào cơm ăn ngon hết nấc.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bật Đèn Flash Khi Có Thông Báo Hiệu Khi Có Cuộc Gọi, Tin Nhắn

Cách kho sườn non ngon với tiêu


Chuẩn bị nguyên liệuSườn non: 8 lạngHành khô, tỏi: 1 củNước dừa, dầu điềuNước màuHạt tiêuGia vị khác: Nước mắm, hạt nêm, đường

Sườn non kho tiêuđậm đà thu hút ai nạp năng lượng cũng bất tỉnh nhân sự ngây, còn ko mau trổtài vào nhà bếp ngay

Sơ chế nguyên liệu
Hành, tỏi bóc vỏ.Hành thái nhỏ, tỏi đập dập sau đó băm nhỏ.Hạt tiêu: giã, đậpƯớp sườn: Ướp đa số với hạt tiêu, nước, muối, đường, tỏi hành băm khoảng chừng 1 tiếng.Kho sườn non tiêu
Trước khi kho sườn, bọn họ xào qua nó bằng cách cho nước quả điều vào chảo phi thơm hành trước, rồi mang lại sườn non đã ướp trước đó vào xào đến săn lại.Làm nước màu: mang đến đường với dầu lấn vào nồi, đun sôi lên. Khi đường gửi sang màu tương đối nâu là được.
Kho sườn: cho sườn vào nước màu nhằm đun chung. Sau đó cho nước dừa tươi ngập không còn phần sườn, nêm nếm mang lại hợp khẩu vị. Đun sôi 1 phút rồi cần sử dụng nút hầm nhằm kho sườn, cho đến lúc nước cạn gần hết thì tắt bếp.Trang trí món ăn


Cho hành lá, hạt tiêu lên trên nhằm trang trí món ăn và làm cho món nạp năng lượng thơm hơn.

Cách làm cho món sườn kho trứng cút


Nguyên liệu đề nghị thiếtSườn non: 4 lạngTrứng cút: đôi mươi quảHành khô: 1 - 2 củGia vị: Đường, nước mắm, muối, bột ngọt, ...

Sườn kho trứng cútthơm ngon thêm một sự lựa chọn hoàn hảo cho chị em

Sơ chế nguyên liệuTrứng chim cút luộc chín rồi bóc tách vỏ, rửa lại bởi nước sạch để vứt bỏ hết đa số mảnh vỏ nhỏ.Hành khô bóc tách vỏ, thái theo từng lát rồi băm nhỏ.Nấu sườn kho trứng cút
Chuẩn bị nước màu sắc hoặc tự làm bằng phương pháp cho dầu ăn và đường vào nồi đun, khi đưa sang màu nâu thì bỏ sườn vào đảo, nêm mắm, muối, các gia vị cho vừa miệng rồi hòn đảo đều cho đến khi sườn săn lại. Cho nước lọc vào hâm nóng khoảng 1 phút thì đun cùng với nút hầm để sườn mượt ra.Nước kho cạn dần, bạn cho trứng phới vào kho khoảng 10 phút thì tắt bếp.Thưởng thức món ănThưởng thức món dùng kèm cơm nóng để cảm giác vị thơm ngon hòa quấn từ sườn non với trứng cút.

Xem thêm: 10 Món Ngon Trời Nóng Ăn Gì Ngon Trời Nóng Vẫn Thèm, 10 Món Ngon Trời Nóng Vẫn Thèm

Lạ mồm với món sườn heo kho mật ong


Chuẩn bị nguyên liệuSườn non: 5 lạngMật ongHành khô, tỏi, hành lá, ớt tươiBột năngGia vị khác: nước mắm, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu hào, ...

Cách làm sườn kho mật ong ngọt ngọt thơm thơm nhưng ăn không thể ngán

Sơ chế nguyên liệu
Hành, tỏi tách bóc bỏ vỏ rồi thái, băm nhỏ.Ướp sườn khoảng chừng 30 phút cùng với nước mắm, mật ong, bột ngọt, hạt tiêu xay, hành tỏi băm, dầu hào. Trộn các để các gia vị ngấm phần đông vào sườn.Làm nước sốt: lếu láo hợp tất cả nước mắm, bột ngọt, dầu hào, mật ong, bột ớt để chế tác màu, hạt tiêu xay. Khuấy đều.Bột năng hài hòa với nước ấm.Cách làm sườn kho mật ong đối chọi giản