Cách làm trứng vịt lộn rang me

Nước me sền sệt ăn với với hột vịt lộn kết hợp với vị phệ của đậu phộng, vài ba miếng rau củ răm làm cho một món tiêu hóa tuyệt cú mèo. Không mất vô số thời gian là bạn đã có ngay một đĩa hột vịt lộn xào me vừa ngon vừa bồi bổ rồi.

1 nguyên vật liệu làm hột vịt lộn xào me

2 bí quyết làm hột vịt lộn xào me

Cho me vào một chiếc tô nhỏ tuổi cùng với một ít nước nóng, dìm trong 2 phút nhằm me mượt ra, rồi sử dụng muỗng dầm nhằm me ra cạn hết nước cốt, tiếp nối lọc qua rây nhằm lấy nước cốt me.

Rau răm cọ sạch, rồi để ráo. Tỏi lột vỏ, rồi đập dập, băm nhuyễn.

Ngâm me

Bắt một chiếc chảo lên bếp, mang lại đậu phộng cùng một ít muối vào, rang ở lửa nhỏ tuổi đến khi đậu phộng kim cương đều thì tắt bếp, để vào một chiếc rổ mang lại nguội, rồi thực hiện lột vỏ đậu phộng.

Muối sẽ có tác dụng đậu phộng chín đều, không trở nên khét, đậu sau khi rang dứt cũng ngon cùng bùi hơn.

Rang đậu phộng

Cho hột vịt lộn vào nồi, đổ nước xâm xấp trứng rồi thêm một ít muối vào, tiếp đến cho lên bếp luộc ngơi nghỉ lửa vừa, đun đến khi nước vào nồi sôi lên thì hạ lửa xuống, luộc trứng trong khoảng 15 - 20 phút là được.

Xem thêm: Tại Sao Video Trên Facebook Không Tự Chạy, Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục

Cho thêm một không nhiều muối vào trong những lúc luộc trứng vẫn giúp trứng ngon hơn. Để biết trứng sẽ chín tốt chưa, thì chúng ta dùng đũa nhằm gắp trứng, nếu đũa không trơn, trứng thuận lợi được gắp ra là trứng chín rồi.

Vớt trứng ra nhằm vào rổ mang đến nguội, sau đó bóc bỏ phần vỏ trứng, rồi mang lại trứng ra một chiếc tô.

Luộc trứng

Lăn phần hột vịt lộn đã bóc vỏ sang một lớp bột rán giòn, rồi bỏ vào chảo dầu đang sôi, chiên hột vịt lộn cho đến lúc vàng đông đảo thì tắt bếp.

Chiên sơ hột vịt lộn

Bắt một cái chảo lên bếp, kế tiếp cho dầu lấn sâu vào trong chảo, khi dầu đang sôi thì cho tiếp tục phần tỏi băm, phi lên cho vàng thơm.

Hòa nước cốt me với một ít bột năng, trộn đầy đủ để bột tan ra, rồi bỏ vô chảo, tiếp kia phần trứng vịt lộn đã chiên vào, nêm nếm với cùng 1 ít đường và muối cho đủ ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Xào hột vịt lộn cùng với me

Cho hột vịt lộn sẽ xào xong vào vào đĩa, rắc lên một ít rau răm và đậu phộng, ban đầu thưởng thức thôi nào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Google Sheet Thành Thạo, Tạo Và Chỉnh Sửa Bảng Tính Trực Tuyến, Miễn Phí

Thành phẩm món hột vịt lộn xào me

3Thưởng thức

Hột vịt lộn xào me sau khi làm chấm dứt thì các bạn nên ăn liền, để cảm giác được vị ngon, mùi mừi hương lừng của món ăn. Chấm với một chén bát muối tiêu chanh sẽ có tác dụng tăng hương vị của món ăn hơn đấy.

Thưởng thức món hột vịt lộn xào me

Món hột vịt lộn xào me rất đơn giản làm nhưng mùi vị thì thơm và ngon và siêu kích thích hợp vị giác. Mau mau trổ tài cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé!