Cách lặt bông điên điển

     

Với người miền Tây từ xưa nay điên điển không chỉ dễ dàng là một nhiều loại bông bình dân mà nó còn được dân vùng sông nước này chế trở thành nhiều món nạp năng lượng ngon, tẩm bổ khác nhau. Cùng Tự vào bếp chế biến đổi món bông điên điển xào thịt bò ngay nhé.

Bạn đang xem: Cách lặt bông điên điển


Cần chuẩn bị những nguyên liệu để bào chế món bông điên điển xào giết bò

Dù món nạp năng lượng này không quá phức tạp tuy vậy không phải ai cũng hiểu rõ về các nguyên liệu cần sẵn sàng để chế biến. Bởi vì vậy bạn có thể tham khảo các vật liệu cần chuẩn bị dưới đây:

200 gam thịt trườn (nên chọn mua thịt đùi tươi).200 gam bông điên điển.Hành, tỏi.Gia vị gồm: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu

Trước lúc chế biến ngẫu nhiên một món ăn nào thì không thể bỏ lỡ bước sơ chế các vật liệu của món ăn. Cùng với bông điên điển xào thịt trườn thì bọn họ cần sơ chế như sau:

*
Sơ chế vật liệu thịt bò

Thịt bò cần được lựa chọn chi tiết và với món ăn này nên lựa chọn thịt đùi tươi, làm thịt săn chắc.

Tiếp đó, thái thịt bò thành phần lớn lát mỏng size vừa phải. Hành và tỏi sau khoản thời gian lột vỏ thật sạch sẽ bạn giã nát và cho vô phần thịt sẽ thái.

Ướp thêm các gia vị nước mắm, tiêu với một không nhiều dầu lấn vào thịt. Liên tục cho hành tỏi băm nhuyễn vào rồi trộn đông đảo và để trong chống mát tủ lạnh khoảng chừng 20 đến nửa tiếng để gia vị thuận lợi thấm vào từng thớ thịt. 

*
Nên lựa chọn bông điên điển có màu tiến thưởng tươi

Với bông điên điển nên chọn lựa loại bông tươi vàng. Khi mua về nên sa thải các cọng già, héo, bỏ các nhánh cứng, lấy rất nhiều bông còn tươi. Sau khoản thời gian lặt xong, ngâm rau vào nước muối bột pha loãng khoảng chừng 5 phút rồi cọ lại thật sạch và vớt ra để ráo nước.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cho món ăn bông điên điển xào thịt bò

Sau khi sơ chế những nguyên liệu kỹ càng thì việc chế biến hóa món ăn uống này với bạn sẽ dễ dàng thôi !

Bước 1: Đầu tiên mở lửa cùng để chảo nóng vừa phải, bỏ vào một lượng vừa đủ dầu ăn, lưu giữ ý bé dại là với cùng một món xào thì bạn tránh việc để quá nhiều dầu, nó sẽ rất dễ khiến cho ngấy cùng trước đó khi ướp thì dầu ăn đã ngấm vào làm thịt rồi.

*
Chế biến đổi món ăn

Bước 2: Kế tiếp các bạn sẽ lấy hành, tỏi băm bỏ vào chảo và phi đến lúc chúng khá vàng cùng dậy hương thơm thơm.

Xem thêm: Cách Nấu Đuôi Bò Um Cà Rốt, 2 Cách Làm Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon Cực Hấp Dẫn

Tiếp tục bỏ thịt theo lớp bò đã được ướp vào chảo, đảo đều đến lúc thịt trườn vừa săn. Cuối cùng thêm vào trong chảo bông điên điển xào phần đa tay khoảng tầm 2 phút với nêm nếm lại mang lại vừa nạp năng lượng rồi nói chảo xuống bếp.

Với bông điên điển có 2 cách để chế biến.

Cách một là sau khi xào thịt bò vừa săn rồi vứt bông điên điển vào xào cho tới khi chín tới như thể cách làm ở trên. Cách này hết sức nhanh gọn.Còn cách 2 là các bạn xào xơ bông điên điển trước rồi vớt ra dĩa, liên tiếp cho thịt trườn đã ướp vào trong chảo xào cho đến khi thịt săn lại, chín tới và sau cùng cho vào bông điên điển xào lại khoảng tầm nửa phút rồi nêm và nếm vừa mồm là xong. Với bí quyết 2 này để giúp đỡ bông điên điển giòn ngon hơn.
*
Bông điên điển tất cả 2 phương pháp chế biến

Một để ý với thịt trườn xào là bạn không nên xào quá lâu, xào càng lâu thì thịt bò càng dẻo hơn. Vị vậy bắt buộc xào cho đến khi thịt tương đối săn lại với vừa chín cho tới là ổn định rồi.

Giá trị bổ dưỡng từ món bông điên điển xào giết mổ bò

Các món ăn được bào chế từ bông điên điển còn được xem là đặc sản của vùng nước lụt miền tây-nam Bộ. Theo y học, bông điên điển gồm tính mát, góp thanh nhiệt cùng giải độc. Thậm chí còn theo tay nghề dân gian ngơi nghỉ đồng bằng sông Cửu Long, fan ta dùng các loại bông này có tác dụng thuốc ngã tim.

Xem thêm: Bảng Xếp Hạng 10 Con Chip Snapdragon Mạnh Nhất Hiện Nay, Danh Sách Top 10 Chip Điện Thoại Mạnh Hiện Nay

*
Bông điên điển xào thịt bò giàu dinh dưỡng

Còn với cái giá trị bổ dưỡng của thịt trườn thì không còn nghi ngờ gì rồi. Thịt bò giàu protein, vitamin, những axit amin, nó giúp bổ sung sắt và phòng ngừa thiếu hụt máu. Chính vì vậy sự phối kết hợp của bông điên điển xào với giết thịt bò mang về chất dinh dưỡng không nhỏ đấy nhé.

Bài viết bên trên đây đang hướng dẫn bạn nấu món bông điên điển xào giết thịt xào đậm chất miền tây nam Bộ. Muốn rằng với món ăn đơn giản, dễ làm, giàu chất dinh dưỡng này sẽ giúp bạn tiêu hóa miệng và chế tạo thực đơn các món nạp năng lượng hàng ngày của mình nhé!