Cách muối cà pháo trắng giòn

     

Ngày hè oi ả, gồm khi chỉ chén bát canh với mấy miếng cà lại thấy ngon miệng, trôi cơm. Thuộc học tuyệt kỹ để muối được các quả cà vừa trắng, vừa giòn ngon chúng ta nhé!

1. Cà muối bột chua giòn

Nguyên liệu:

Cà pháo: 1kgMuối: 5grCủ riềng: 20grTỏi, ớt

*

Cách làm:

Bước 1: Cà pháo chọn phần nhiều quả tươi, còn cuống, phơi trong bóng râm nửa ngày đến hơi héo, cắt vứt cuống cà, cọ sạch, vớt ra, nhằm ráo nước. Củ riềng sơ chế sạch, cắt lát mỏng, tỏi tách vỏ, đập dập. Cho 1 lít nước hâm nóng để nguội vào lọ thủy tinh, thêm 5gr muối, củ riềng, tỏi đã thái lát vào khuấy tan hết muối.

Bạn đang xem: Cách muối cà pháo trắng giòn

*

Bước 2: Cho cà pháo vào muối ngập trong nước. Dùng hình thức nén cà chìm dưới nước muối để cà không bị thâm. Cà muối khoảng 3 ngày thì chuyển sang màu tiến thưởng sáng với vị chua vừa bắt buộc rất ngon miệng.

*

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa cùng mời cả nhà thưởng thức cùng với cơm. Khi nạp năng lượng thì tùy theo sở ham mê gia đình có thể trộn thêm chút tỏi ớt đã ngon hơn rất nhiều.

Xem thêm: Những Món Ăn Ngon Làm Từ Thịt Lợn (Heo) Cực Ngon, 8 Món Ngon Từ Thịt Lợn Đậm Đà Khó Cưỡng

*

2. Cà muối bột xổi

Nguyên liệu:

Cà pháo: 300grỚt, tỏiChanh: một nửa tráiMuối: 2 thìa cà phêGiấm: 1 muỗng cà phêĐường trắng: 1 thìa canhNước mắm: 2 muỗng canh

*

Cách làm:

Bước 1: Cà pháo cắt vứt cuống, rửa sạch, cắt làm đôi (nếu trái cà lớn quá chúng ta cũng có thể cắt làm cho 4). Ngâm cà pháo với nước bao gồm pha 1 muỗng cà phê muối, giấm trong 1 cái tô.

*

Bước 2: Tiếp theo, trộn cà pháo, con đường trắng, 1 muỗng coffe muối trong 1 cái tô. Cuối cùng, thêm tỏi, ớt cắt nhỏ, nước cốt chanh, nước mắm cùng 1/3 chén bát nước thanh lọc vào, trộn phần lớn là được.

Xem thêm: Game Thành Phố Thời Trang 2, Game Thành Phố Thời Trang: Shopaholic

*

Bước 3: mang đến món nạp năng lượng ra đĩa hoặc đánh và cần sử dụng ngay với cơm trắng nào! cuốn hút không thể chối từ.

*

Chúc chúng ta thành công cùng ngon miệng!

noshop.vn

Tổng hợp


Số câu vấn đáp đúng /

chia sẻ cho anh em ngay
*
5 cách làm nước nóng ướp làm thịt cá đậm chất Để dành được một món ăn ngon thì điều quan liêu trong nhất chính là phần tẩm ướp gia vị. Vậy, các bạn đã nỗ lực được giải pháp pha những loại sốt ướp đơn giản, thông dụng chưa?
phương pháp hấp giết thịt ngọt ngon dễ ợt bằng lò vi sóng hầu như ngày nóng ran thì họ nên kết duyên với lò vi sóng thôi những đầu nhà bếp tại gia! Ghi vào sổ tay làm cho bếp của người tiêu dùng cách hấp làm thịt ngọt ngon bởi lò vi sóng nhé, tiện, nhanh mà còn ngon ngọt nữa!