Cách Nấu Chè Củ Từ

     

Chè củ mài hay có cách gọi khác là chè khoai mài là một trong những món chè bình dân nhưng khôn xiết thơm ngon lại vừa dễ nấu. Món chè này nhưng mà ăn một trong những ngày trời hơi se lạnh tốt sau bữa cơm gia đình thì siêu tuyệt đấy. Lúc này cùng Điện vật dụng XANH vào bếp học 2 cách nấu chè củ khoai mài hết sức ngon cực dễ dàng này nhé!
Chè củ mài

Nguyên liệu làm chè củ mài cho 3 người

Củ mài/ khoai mài 2 củ (khoảng 500gr) Bột bắp 2 muỗng canh Đường 300 gr (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị) Mật ong 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chè củ mài (khoai mì)

Sơ chế củ mài

Củ mài bạn rửa sạch sẽ lớp đất dính bên ngoài, bạn có thể dùng bàn chải chà cho sạch đẹp lớp khu đất nhé. Sau thời điểm chà không bẩn lớp đất, bạn gọt vứt lớp vỏ củ mài đi.Cắt củ mài làm cho đôi, nếu củ vượt to bạn nên cắt nhỏ làm 4 để dễ luộc chín rộng nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu chè củ từ


Bước 1 Sơ chế củ mài trà củ mài
Bước 1 Sơ chế củ mài trà củ mài

Luộc củ mài

Tiếp đến, ban đến củ mài vào nồi, thêm nước ngập củ mài. Đặt lên phòng bếp và luộc cùng với lửa vừa trong vòng 20 - 25 phút đến lúc củ mài chín mềm.Bạn có thể thử bằng cách dùng 1 mẫu nĩa gặm vào, nếu cắm vào thấy nhẹ tay thì củ mài vẫn chín. Sau thời điểm củ mài chín các bạn vớt ra đĩa để nguội.Sau đó, các bạn cắt củ mài thành từng miếng nhỏ, không tính phần nấu nướng chè chúng ta nhớ chừa lại một phần nhỏ nhằm riêng dùng trang trí sau nhé.
Bước 2 Luộc củ mài trà củ mài

Nấu chè

Tiếp đến bạn cho vào trong nồi 2 đánh nước, 200gr đường rồi bỏ trên bếp khuấy phần đa với lửa vừa. Khi đường vừa tan, chúng ta cho phần củ mài cắt nhỏ vào đun cùng với lửa bé dại vừa vào 15 phút đến đường thâm nhập vào củ mài.Trong thời hạn đun, các bạn khuấy 2 thìa bột bắp cùng 3 muống nêm canh nước. Sau khoảng 15 phút nấu bếp chè, bây giờ củ mài vẫn thấm con đường thì các bạn đổ thanh nhàn phần nước bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh làm cho bột bị vón.Đun thêm khoảng chừng 2 - 5 phút nữa cho khi chè sánh với hơi quánh lại thì bạn tắt bếp. Bỏ vô nồi trà 1 ít mật ong rồi khuấy gần như cho trà thơm và có màu đẹp nhất mắt.Lúc này, các bạn múc trà ra từng chén bát rồi tô điểm lên mặt chén chè từng miếng củ mài giảm mỏng. Vậy là các bạn đã ngừng xong rồi đấy.

Thành phẩm

Chè củ mài ấm nóng bùi béo, dẻo ngọt siêu thơm ngon lại vừa dễ dàng nấu. Một chén bát tuy dân gian nhưng hoàn toàn có thể sẽ giúp đỡ bạn cảm thấy ấm lòng vào hồ hết ngày mưa tốt gió rét đấy.

Nguyên liệu làm chè củ mài đậu xanh mang đến 5 người

Củ mài 2 kg Đậu xanh cà vỏ 300 gr nước cốt dừa 200 ml Đường phèn 100 gr Dầu chuối 10 ml

Cách chọn download đậu xanh nấu chè ngon

Để nấu chè với củ mài ngon thì bạn hãy chọn loại đã cà vỏ sẵn, bao gồm màu đá quý đẹp mắt, những nửa hạt đậu chắc, không xẩy ra sâu mối và bám mùi thơm đặc trưng của đậu xanh.Còn nếu bạn đặt hàng đậu xanh còn nguyên vỏ thì nên chọn lựa loại hạt đỗ xanh căng, mẩy phần đông nhau và không xẩy ra sâu hay lép.

Mua nước cốt dừa sống đâu?

Bạn hoàn toàn có thể mua nước cốt dừa ở các siêu thị, shop tạp hoá, chợ,.. Bạn có thể đến nhà hàng Bách hóa XANH gần nhất để sở hữ hoặc tiện lợi hơn mua online trên website bachhoaxanh.comNgoài ra để yên tâm hơn bạn cũng có thể làm nước cốt dừa tại nhà theo trả lời của Điện máy XANH.

Xem thêm: Thay Ép Kính Iphone 6 Plus Giá Bao Nhiêu Tiền? Thay Kính Iphone 6 Plus


Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên đậu xanh các bạn cho vào nồi, vo sạch gấp đôi nước để dồn phần bụi áo kế bên đậu. Sau đó bạn dìm đậu vào 4 - 6 tiếng để đậu nở mềm nhé.Củ mài chúng ta dùng bàn chải chà sạch lớp khu đất đi rồi gọt cho chỗ vỏ với sâu. Tiếp nối bạn cắt củ mài thành từng khúc bé dại để dễ dàng nấu mềm khoai rộng nhé.

Nấu đậu xanh và củ mài

Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước vào mang đến ngập phương diện đậu rồi bật bếp đun với lửa vừa trong vòng 20 - 25 phút.Trong thời hạn đun đậu xanh thì bạn hãy bắc lên bếp khác 1 loại nồi khác nhé. Cho vô nồi phần củ mài đã cắt nhỏ, đổ nước ngập củ mài rồi bật nhà bếp lửa vừa với đun trong đôi mươi phút mang đến củ mềm.Sau khoảng tầm 25 phút nấu, đậu xanh hơi mềm nhừ thì chúng ta tắt phòng bếp và loại trừ phần đậu xanh này vào trong nồi củ mài đã đun.Khuấy trộn những tay và thường xuyên đun nồi trà củ mài đỗ xanh thêm khoảng tầm 15 - 20 phút nữa cho củ mềm nhừ nhé. Trong thời hạn đun, lâu lâu chúng ta ghé đảo lại nồi trà để tránh làm củ mài bị cháy dưới đáy nồi nha.

Nấu chè

Sau khoảng tầm 15 phút làm bếp chè, lúc củ mài hơi hơi mềm hẳn thì chúng ta đập bé dại 100gr mặt đường phèn rồi bỏ vào nồi với khuấy đa số cho con đường tan.Hạ lửa bé dại vừa và nấu trà thêm khoảng tầm 10 phút cho chè củ mài, đậu xanh ngấm đường.Sau đó, các bạn cho 200ml nước dừa vào nồi, khuấy đều rồi thêm 10ml dầu chuối (khoảng 2 ống) vào nồi tiếp nối bạn tắt bếp. Giờ đồng hồ thì chỉ cần múc chè ra bát và hưởng thụ ngay thôi.

Thành phẩm

Chè củ mài đỗ xanh sánh dẻo, ngọt thơm, lôi kéo với vị bùi bùi kết hợp từ củ mài cùng đậu xanh, vị mập ngậy của nước dừa tươi thêm chút mùi hương dầu chuối thơm lừng.Với những chén chè củ mài đậu xanh nóng nóng bên trên tay, ngồi gắn bó cùng trải nghiệm bên mái ấm gia đình vào mọi ngày ngày đông giá rét thì ko gì hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn nữa.

Xem thêm: Mua Đồng Hồ Thông Minh Có Thể Chơi Game, Mua Đồng Hồ Thông Minh Chơi Game Được


Củ mài (khoai mài) là gì?

Củ mài là giữa những loại củ thường xuyên mọc sinh sống vùng núi phía Bắc. Một số loại củ này thuộc một số loại thân leo và có thân nhẵn với hơi tinh tướng một chút. Cây có màu đỏ hồng cùng lá hình tim.Củ mài thường có hình trụ dài, vỏ nâu xám, giết trắng mượt thơm và bao gồm vị hơi bùi bùi một chút. Các loại củ này thường được nhổ về chấm dứt chế biến thành các món như món canh, món trà hay kho tùy thích.Loại củ này tuy nhìn giống khoai mì (củ sắn) nhưng mà khác sinh sống chỗ, củ mài không có xơ, dẻo bùi gần giống khoai sọ còn khoai mì thì gồm xơ, dẻo ngọt chứ không cần bở bùi.
Với 2 công thức bí quyết nấu trà củ mài (khoai mài) mà Điện sản phẩm XANH đã phân tách sẻ, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món chè ấm nóng, dẻo ngọt thơm ngon, cuốn hút này cho mái ấm gia đình cùng hưởng thụ nhé!
gợi ý nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)