Cách nấu lẩu ốc ngon

     

Trong toàn bộ các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người thương mến nhất, lẩu ốc được bào chế một biện pháp rất 1-1 giản.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu ốc ngon

Sự phối hợp giữa những loại ốc và vật liệu rau, hương liệu gia vị trong nước lẩu chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt khiến cho một hương vị thơm ngon, nặng nề ai hoàn toàn có thể cưỡng lại khi đã hưởng thụ món nạp năng lượng này. Khi thưởng thức, nồi lẩu ốc lạnh hổi, bốc hơi nghi ngút, phần đa miếng thịt ốc giòn, dai với vị chua thanh bởi dấm bất chợt đem lại, cùng chút cay cay của ớt … trong nước lẩu, rất ngon và lôi cuốn phải ko nào?

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn uống này tận nơi cùng người thân trong gia đình vào hầu như dịp cuối tuần thì ngay bây giờ, hãy cùng noshop.vn mày mò cách nấu nướng lẩu ốc nhồi thơm ngon với dễ triển khai này nhé!


*

Cách đun nấu lẩu ốc vừa thơm vừa ngon hấp dãn


Mục lục

Hướng dẫn biện pháp nấu lẩu ốc chi tiết đơn giản

Nguyên liệu sẵn sàng cho cách đun nấu lẩu ốc ngon nhất

Cách nấu lẩu ốc thơm ngon giành riêng cho 4 người ăn.

Ốc nhồi: 2kgXương ống (xương lợn): 1kgCà chua: 5 quảĐậu hũ: 4 miếngGiấm bỗngNghệRau tía tô, muống chẻ, hương thơm tàu, hành lá…Gia vị: Dầu ăn, bột canh, nước mắm

Hướng dẫn phương pháp nấu lẩu ốc cụ thể đơn giản

Bước 1: Sơ chế ôc

Khi download ốc về, chúng ta đem dìm với nước vo gạo cùng ít ớt nhằm ốc nhả sạch khu đất cát, bụi bẩn. Ngâm tối thiểu trong khoảng thời gian là 3 tiếng.


*

Chọn những con ốc tươi ngon như vậy này nhé


Bước 2: làm cho sạch ốc

Sau lúc ốc nhả không còn bùn đất cát, bạn dùng tăm, kim hoặc qui định kiềm khều giết mổ ốc để rời ra ra chén nhỏ, mang sạch khu đất bẩn dính trên ốc, vứt bỏ phần ruột ốc.

Sau đó, rửa sạch mát ốc thuộc 2 thìa giấm cùng gừng đập dập. Hoặc rửa sạch bằng quả chanh nhằm ốc sạch sẽ nhớt với khử được mùi hương tanh. Để trong rổ đến ráo nước.


*

Ốc bỏ ruột rồi rửa qua với chanh và giấm nhé.


Bước 3: Ướp gia vị

Ốc đã làm sạch có ốc ướp với chút các gia vị nước mắm, chút hạt tiêu, gừng thái sợi rồi mang hấp qua cho vừa chín.

Xem thêm: Top 7 Điện Thoại 500K Chơi Liên Quân Mobile Tốt Nhất 2022 Ở Tgdđ


*

Ướp gia vị khoảng 15 phút mang đến ngấm nhé


Bước 4: Ninh xương ống

Rửa qua xương cùng với nước sạch, ninh xương mang nước lẩu. Trong khi ninh xương chúng ta nhớ chăm chú để vớt bọt trong lúc ninh nhé.


*

Ninh xương để lấy nước lẩu


Bước 5: Sơ chế các vật liệu khác

Nghệ cạo vỏ cọ sạch, giã nhỏ tuổi vắt mang nước cốt hoặc lọc qua rây. Cà chua vấp ngã múi vừa ăn, hành lá giảm khúc, còn cọng hành đập dập.

Bước 6: triển khai nấu lẩu ốc

Đặt nồi lên nhà bếp cùng một chút ít dầu ăn, phi thật thơm hành tím, tiếp đó mang lại cà chua, chút ớt bột, nước nghệ vẫn lọc vào nồi nước.

Sau đó, trút bỏ nước hầm xương vào rồi nêm bột ngọt, muối, phân tử nêm, đường, nước mắm, giấm bỗng sao cho đủ vị chua cay vừa mồm là được. Tiếp đến, thả đậu hũ rán vào là bạn đã sở hữu một nồi nước lẩu thơm và ngon rồi


Bước 7: trình diễn và thưởng thức

Nước lẩu để trên bếp ăn lẩu, bày thịt ốc, hoàn toàn có thể thêm giết mổ lợn, thịt bò tim giò tai với bún tươi những loại rau tía tô xắt nhỏ, rau củ muống chẻ. đợi nồi lẩu sôi, khá bốc lên nghi chết giấc thì nhúng vào nồi các món đã sẵn sàng rồi thưởng thức. Bạn muốn đậm đà hơn rất có thể cho chút mắm tôm.


Mẹo nhỏ dại để nẩu ốc ngon chuẩn chỉnh vị nhất

Nồi lẩu tất cả tươi ngon và nạp năng lượng có thu hút không là khâu chuẩn bị. Chúng ta lên sẵn sàng nguyên liệu một cách đầy đủ nhất.

Chọn những nhỏ ốc tươi, không được chết sẽ tác động đến giá trị dinh dưỡng. Yêu cầu chon ốc gồm mài chắc, khi ấn vào mào không biến thành thụt sâu mặt trong. Hoặc có cách thử ốc ngon bằng phương pháp chuẩn bị một loại thau gồm nước. Tiếp nối thả ốc vào nếu như đít ốc chuyển phiên lên trên thế thấy dịu thì sẽ là ốc chết và cần vớt ra.

Xem thêm: Điện Thoại Vertu Dùng Hệ Điều Hành Gì, Giá Điện Thoại Vertu Bao Nhiêu

Ngoài giải pháp nấu lẩu ốc cơ mà noshop.vn hướng dẫn, còn có cách đun nấu lẩu ốc chuối đậu, cách nấu lẩu ốc sò long ngon, giải pháp nấu lẩu ốc nhồi không quăng quật vỏ, và biện pháp nấu lẩu ốc thập cẩm… có không ít cách thổi nấu lẩu ốc lồi ngon đang chờ bạn khám phá.


Cách nấu nướng lẩu ốc vẫn hoàn thành. Lẩu ốc chua chua cay cay mê say hợp hưởng thụ vào hầu hết ngày se lạnh. Vừa xì xụp húp nước lẩu nóng giãy vừa cắm miếng thịt ốc chấm muối hạt tiêu thì liệu có còn gì khác bằng. Hãy nhanh chân vào nhà bếp và thực hiện ngay món lẩu ốc thơm ngon mỗi một khi nhớ đến bạn nhé!