Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Muống

     

Bên cạnh thịt trườn xào rau muống, giết trâu xào rau muống là 1 món ăn tương đối quen thuộc. Vậy nhưng, cách làm thịt trâu xào rau củ muống thế nào cho thịt mềm, ko dai, rau xanh vẫn giữ được độ giòn và màu xanh bắt mắt có lẽ là vướng mắc chung của không ít người.

Bạn đang xem: Cách xào thịt trâu với rau muống

Thực ra, để gia công được điều này chỉ cần một vài ba mẹo rất đối kháng giản, không có gì quá phức tạp cả.

A mẹo lặt vặt sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt trâu xào rau củ muống mềm, ngon, dễ dàng và ko tốn nhiều thời hạn để chế biến. Hy vọng với bí kíp này, các bạn sẽ có được món giết mổ trâu xào rau xanh muống ưng ý.

Cùng nhau khám phá ngay cách làm giết trâu xào rau muống ngon nức nở này ngay nhé!


*

Cách có tác dụng thịt trâu xào rau củ muống


Mục lục

Cách làm cho thịt trâu xào rau củ muống

Nguyên liệu cho món thịt trâu xào rau xanh muống

Khoảng 300g giết thịt trâuKhoảng 1 – 2 bó rau xanh muốngỚt tráiTỏiDầu ănDầu hàoMột số gia vị thường thì (hạt nêm, bột ngọt…)


Một số vật liệu của món giết trâu xào rau muống


Cách có tác dụng thịt trâu xào rau củ muống

Bước 1: tiến hành ướp giết thịt trâu

Với món thịt trâu xào rau xanh muống, bạn cũng có thể chọn làm thịt mông, vai hoặc bắp phần đa được.

Thịt sau thời điểm làm sạch, đem thái theo từng lát mỏng. Chăm chú nên cắt theo chiều ngang của thớ thịt cùng cắt mỏng tanh để thịt lúc xào được mềm, không biến thành dai.


*

Cắt giết thịt thành lát mỏng


Sau khi cắt thịt xong, bỏ vô tô. Ướp làm thịt với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và một không nhiều dầu hào. Trộn số đông thịt cùng hỗn hợp gia vị với nhau. Ướp trong tầm 15 đến 20 phút xếp thịt được ngấm gia vị.


Ướp thịt khoảng chừng 15 – đôi mươi phút


Bước 2: Sơ chế và chần rau muống

Rau muống đem vứt cọng với lá già, úa, bị sâu, nhặt đem phần non. Sau đó đem rửa sạch, nhằm ráo nước.

*

Rau muống cọ sạch


Sau khi sẽ sơ chế chấm dứt rau muống, triển khai chần rau củ muống.

Xem thêm: Đau Mắt Không Nên Ăn Gì - Đau Mắt Đỏ Nên Ăn Gì Và Kiêng Ăn Những Gì

Bắc một nồi nước lên bếp. Lúc nước sối, ta bỏ rau muống vào chần. Sẵn sàng sẵn một tô nước giá (có thể nêm thêm vài viên đá). Chần cấp tốc rau muống trong nước nóng rồi vớt ra, cho ngay vào sơn nước lạnh đã chuẩn chỉnh bị. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Bạn chăm chú không chần rau muống quá lâu vì do đó rau sẽ bị vàng với mềm nhũn.


Bước chần rau muống là một công đoạn quan trọng vào cách có tác dụng thịt trâu xào rau củ muống và bắt buộc có sẽ giúp rau khi xào xong xuôi vẫn duy trì được color và độ giòn độc nhất vô nhị định các bạn nhé.

Bước 3: Xào thịt trâu cùng rau muống

Bắc chảo lên bếp, cho vào trong 1 lượng dầu nạp năng lượng vừa phải. Đợi dầu ăn nóng lên, cho tỏi băm vào phi nhanh tay. Lúc tỏi vàng, có mùi thơm, bỏ thịt trâu vào xào. Đảo thịt đa số và nhanh tay. Ko xào giết trâu quá thọ vì bởi vậy thịt có khả năng sẽ bị dai, không thể ngon nữa. Lúc thịt vừa chín tới, ta bỏ thịt theo lớp vào tô, nhằm riêng.

Vẫn cần sử dụng chảo vừa xào thịt, mang đến thêm một ít dầu nạp năng lượng (nếu cần) và cho rau muống vào xào. Các bạn xào rau hầu như tay, cấp tốc nhưng không thật mạnh để rau không bị nát. Nêm vào thời gian 1 thìa bột ngon, 1 thìa gia vị hạt nêm (hoặc nêm tùy ý theo khẩu vị). Sau đó cho giết trâu sẽ xào lúc nãy vào xào tầm thường với rau. Đảo thịt cùng rau hầu hết rồi tắt bếp.

Bày món giết thịt trâu xào rau xanh muống ra đĩa, có thể cho thêm vài lát ớt cắt nhỏ lên trên, vừa dùng làm trang trí, vừa để thêm vị cay vào món ăn (nếu bạn muốn ăn cay).


Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món làm thịt trâu xào rau xanh muống rồi. Thật dễ dàng và đơn giản phải ko nào?

Một số mẹo nhỏ dại với giải pháp làm thịt trâu xào rau củ muống

Ngoài câu hỏi cắt giết trâu mỏng, theo hướng ngang của thớ thịt cho thịt được mềm với chần rau muống trước nhằm rau được giòn cùng xanh đẹp mắt, các bạn cũng bắt buộc xào món nạp năng lượng này với lửa to. Xào lửa lớn sẽ góp thêm phần làm làm thịt trâu không dai với rau muống duy trì được màu sắc đẹp, giòn, không xẩy ra nát vày không xào vượt lâu.

Bên cạnh đó, món thịt trâu xào rau muống cũng ngon rộng khi nạp năng lượng nóng. Cho nên bạn buộc phải dùng ngay sau khi chế biến nhé.

Xem thêm: Phim Thiếu Niên Hành Ca Phần 2 ), Thiếu Niên Ca Hành (Phần 2)

Thịt trâu là món hoàn toàn có thể kết phù hợp được với nhiều vật liệu khác nhau. Ko kể cách có tác dụng thịt trâu xào rau xanh muống nhưng mà A mẹo vặt chỉ dẫn trên đây, chúng ta cũng có thể chế biến chuyển thêm các món như: giết thịt trâu xào khế, làm thịt trâu xào dứa, làm thịt trâu xào rau ngổ, làm thịt trâu xào mẻ, làm thịt trâu xào rau yêu cầu hay làm thịt trâu xào gừng để làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mình.