Canh chua tôm rau muống

     

Rau muống là một số loại rau thân thuộc bình dị, rất thường xuyên góp phương diện trong bữa cơm gia đình người Việt. Hôm nay, Điện thiết bị XANH giới thiệu đến chúng ta một món canh cuốn hút là canh chua rau xanh muống nấu ăn tôm khô. Vào bếp ngay nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao canh chua tôm khô rau muống hưởng thụ canh chua tôm thô rau muống

Nguyên liệu làm Canh chua tôm thô rau muống cho 2 người

Tôm khô 10 gr rau muống 200 gr Me chín 50 gr cà chua 2 trái Hành tím 1 củ rau ngổ 2 nhánh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải tôm thô ngonTôm thô ngon thì trông sẽ sáng màu, tươi mới, tôm thô ráo, cứng chắc.Không chọn cài nếu thấy tôm xuất hiện các đốm nâu, có dấu hiệu ẩm mốc, ngửi bám mùi hôi.Để bảo đảm độ tươi ngon với an toàn, chúng ta cũng có thể tự làm cho tôm khô tận nơi theo lý giải của Điện sản phẩm XANH.

Bạn đang xem: Canh chua tôm rau muống


Cách chọn sở hữu rau muống tươi ngonRau muống có màu xanh lá cây nhạt, cọng to khoảng chừng bằng cây đũa, ngọn nhỏ nhìn tương đối cứng là rau củ muống ngon. Ngắt demo ngọn rau thấy vật liệu bằng nhựa loãng tan ra là rau xanh tươi, new hái.Không chọn đông đảo bó rau blue color đậm, cọng nhỏ, ngắt demo thấy kiên cố cứng, đấy là rau muống già khôn xiết chát và dai.Ngoài ra, cũng không nên mua rau héo rũ, úa xoàn hay bị những vết đốm lạ.
Cách chọn mua cà chua tươi ngonCà chua ngon tất cả vỏ bên phía ngoài căng mọng, trơn láng, đỏ tươi phần lớn màu, nhấn vào quả quả cà chua thấy tất cả độ cứng tuyệt nhất định.Khi cắt đôi quả quả cà chua thấy hạt bên phía trong màu vàng, giết thịt quả red color tươi là quả cà chua đã chín ngon.Nên chọn phần nhiều quả quả cà chua còn cuống tươi xanh gắn chắc hẳn rằng vào đầu quả, đó là những quả cà chua tươi, mới hái.Ngoài ra, cà chua chín cây sẽ sở hữu mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, cà chua chín ép thì sẽ không có mùi.
Nguyên liệu món ăn uống canh chua tôm rau xanh muống

Sơ chế các nguyên liệu

Rau muống nhặt quăng quật gốc già, vặt bỏ lá phệ chỉ để lại một không nhiều lá phần ngọn tiếp đến rửa sạch, giảm khúc khoảng 2 lóng tay, để ráo.Cà chua rửa sạch, giảm múi cau. Hành tím lột vỏ, cọ qua với nước. Rau xanh ngổ rửa sạch, giảm nhỏ.Me mang đến vào chén bát cùng 100ml nước, dùng nĩa dầm nát rồi lọc rước nước cốt me.Tôm khô rửa qua rồi cho vào chén nước ấm khoảng chừng 10 phút. Lúc tôm hơi hơi mềm thì lấy ra, cọ lại lần nữa.Tiếp đến cho vô cối tôm khô với hành tím, giã nát.

Xem thêm: Top 5 Cách Làm Con Vật Từ Hoa Quả Thành Con Vật Ngộ Nghĩnh Cho Mâm Cỗ Trung Thu


Bước 1 Sơ chế các vật liệu Canh chua tôm khô rau muống
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Canh chua tôm khô rau muống
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Canh chua tôm thô rau muống
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Canh chua tôm thô rau muống

Xào các nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, làm cho nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi đến tôm cùng hành tím giã nát vào, xào thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào, đảo đều khoảng 1 phút.

Nấu canh

Khi thấy cà chua hơi mềm và ra nước đỏ thì đổ vào 1 lít nước với phần nước cốt me, khuấy đều. Đun cho nước sôi quay trở lại thì nêm 1 muống nêm canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng coffe bột ngọt.Khuấy cho gia vị tan hết, tiếp nối cho rau củ muống vào, làm bếp thêm 3 phút rau củ muống chín mềm, các bạn nêm nếm lại cho đủ ăn, rắc rau ngổ vào, khuấy lần tiếp nữa và tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Nước Màu Đường - Cách Làm Nước Màu Tự Nhiên


Thành phẩm

Canh chua tôm khô rau muống với phần rau muống giòn giòn, quả cà chua mềm, tôm khô dẻo dai, thoang thoảng hương thơm thơm rau xanh ngổ, tất cả hòa quyện trong phần nước canh chua chua, ngọt ngọt, thanh mát.Món canh độc đáo, kỳ lạ miệng này rất tương thích dùng có tác dụng món chính trong các bữa ăn từng ngày thêm phần hấp dẫn.
Trên đây Điện sản phẩm công nghệ XANH trình làng tới bạn thực hiện món canh chua tôm rau củ muống với vị chua ngọt, thanh mát, hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công!
gợi ý nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)