Canh cua rau mồng tơi

     

Canh cua mồng tơi siêu thanh đuối và nhiều dưỡng chất nên được nhiều người yêu thương thích. Cùng noshop.vn tìm hiểu thêm cách nấu bếp canh cua mồng tơi ngọt ngon, đơn giản và dễ dàng sau phía trên nhé.

Bạn đang xem: Canh cua rau mồng tơi


1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cua đồng: 200grRau mồng tơi: 1 bóHành tímGia vị nêm nếm: Dầu ăn, bột ngọt, muối,…
*
Nguyên liệu

Mẹo chọn mua cua đồng tươi ngon

Nên chọn cài đặt cua vẫn còn sống thay vì chưng cua đã giã sẵn vì cua xay sẵn rất có thể lẫn giết cua bị ôi, thối làm tác động đến unique món nạp năng lượng và sức khỏe. Nên chọn cua có vỏ chắc, cứng bỏ thịt cua và gạch cua được nhiều.

2. Các bước tiến hành làm bếp canh cua mồng tơi solo giản

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Ngâm cua đồng vào nước vo gạo khoảng 10 phút rồi rửa sạch, tách bỏ mai cua, bóc gạch cua vứt riêng ra chén.
*
Tách vứt mai cua, đem gạch cuaThân cua bỏ vào máy xay nhuyễn thuộc 400ml nước rồi lọc đem nước, chầu trời cua.Đun sôi phần nước thanh lọc cua nghỉ ngơi lửa bé dại đến khi sôi, vớt rêu cua nổi cùng bề mặt nước ra nhằm riêng.Rau mùng tơi nhặt rước phần ngọn cùng lá, đào thải lá sâu, dìm với nước muối bột pha loãng khoảng tầm 10 phút rồi cọ sạch, để ráo.Hành tím thái lát mỏng.

Mẹo sơ chế cua đồng sạch, ko tanh 

Để sơ chế cua đồng sạch, bạn nên ngâm cua đồng với nước vo gạo để cua nhả sạch bùn, đất.Cho cua vào chống đông tủ lạnh để dễ bóc mai cua, cùng nên loại bỏ sạch yếm cua để cua không biến thành tanh, dơ.

Xem thêm: Ứng Dụng Cài Nhạc Chuông Cho Iphone Tốt Nhất Hiện Nay, 10 Ứng Dụng Nhạc Chuông Cho Iphone Miễn Phí 2020

Bước 2: Xào riêu cua

Làm lạnh chảo cùng với một thìa dầu ăn, phi thơm hành tím.Cho gạch quặt vào xào sơ khoảng tầm 2 – 3 phút rồi đến rêu cua vào xào phổ biến đến lúc chín.
*
Xào rêu cua

Bước 3: nấu nướng canh cua mồng tơi

Đổ vào trong nồi rêu cua khoảng tầm 300ml nước thổi nấu sôi.Cho rau mùng tơi vào nấu khoảng chừng 5 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn là trả thành.
*
Cho mồng tơi vào nồi rêu cua nấu nướng sôi

3. Thành phẩm

Canh cua mồng tơi khôn cùng thơm ngon, hấp dẫn. Rêu cua vừa vị, nước canh ngọt ngon, mùng tơi thanh mát, tất cả hòa quấn lại với nhau tạo nên món canh tốt ngon.

Xem thêm: Các Khóa Học Ở Nhà Văn Hóa Phụ Nữ Tp, Làm Bánh Tây Phương

*
Thành phẩm

4. Canh cua mồng tơi ăn kèm gì ngon?

Canh cua mồng tơi thường xuyên được ăn với với cà muối, thêm món mặn: cá kho, giết mổ kho,…để thăng bằng và hòa vị cho dở cơm gia đình.

*
Món ăn lẫn với canh cua mồng tơi

5. Tác dụng của canh cua mồng tơi

Mồng tơi tương đối nhiều vitamin với khoáng chất: vitamin A, C, chất sắt,…tăng cường sức khỏe cho cơ thể.Rau mồng tơi có khá nhiều chất nhầy, cung cấp nhuận trường và nâng cao táo bón rất tốt.Cua đồng đựng được nhiều canxi phòng ngừa loãng xương, giúp xương chắc chắn khỏe.Ngoài ra cua đồng còn cung ứng nguồn vi-ta-min và chất đạm quan trọng cho hoạt động của cơ thể, góp giải độc, trị lựa chọn ăn, mất ngủ,…

Hy vọng với những share trên đây, bạn sẽ thành công cùng với cách làm bếp canh cua mồng tơi ngọt thanh, giải sức nóng cho anh chị những ngày trời oi bức. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc tải phầm mềm noshop.vn nhằm mua nguyên liệu tươi ngon, tất cả kiểm định, an toàn, unique bạn nhé.