Canh Dọc Mùng Nấu Chua

     
Canh chua dọc mùng nấu nướng cá là món ăn uống vô cùng thơm ngon cùng thanh mát cho 1 ngày hè nóng bức. Cách nấu canh chua dọc mùng khá solo giản, nhưng để có được hương thơm vị chuẩn thì không phải dễ. Trong chuyên mục bài viết hôm nay, nấu Ăn từng ngày sẽ share tới bạn cách làm bếp canh chua dọc mùng cá lôi cuốn nhất. 

I. Giải pháp nấu canh chua dọc mùng 

Với vật liệu là dọc mùng, bên cạnh canh chua dọc mùng nấu nướng cá, các bạn còn có thể linh hoạt thực hiện để nấu canh chua dọc mùng đun nấu mọc, canh chua dọc mùng chay, canh chua dọc mùng nấu ngao… hay cả với phương pháp nấu canh chua dọc mùng giết thịt băm rất giản đơn ăn mà trẻ nhỏ rất thích. 

1. Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

1 con cá lóc2 cây dọc mùng100g giá bán đỗ300 đậu bắp2 quả cà chua1 gắng me chua½ trái dứaNgò gai, yêu cầu tâyHành khô, tỏiĐường, nước mắm, phân tử nêm, muốiNhững vật liệu cần chuẩn bị để đun nấu canh chua dọc mùng

2. Quá trình nấu canh chua dọc mùng cá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với cá lóc,

Cá lóc nhằm nấu canh chua ngon độc nhất là cá đồng, khi ăn uống sẽ ngọt và ngon. Khi mua về bạn làm không bẩn cá, đánh vảy, mổ ruột rửa sạch sẽ rồi khử tanh. Sau khi cá lóc đã được làm sạch, cắt khúc vừa ăn. 
Sơ chế dọc mùng đúng cách dán khi nạp năng lượng sẽ giòn và không bị ngứa

Đối với dọc mùng,

Để khi nấu nướng canh ăn không biến thành ngứa, sở hữu về thứ nhất bạn rửa sạch rồi tước đoạt vỏ ngoài. Tiếp theo cắt không còn phần bên trong của dọc mùng. Rồi chẻ dọc đôi mùng thành từng lát xéo, rắc ít muối hạt vào cùng trộn đều. Thái như vậy để giúp đỡ cho dọc mùng dễ ngấm muối. ở đầu cuối bạn rửa sạch sẽ lại bởi nước rồi cố gắng nhẹ cho ráo nước. Lúc sơ chế như thế này bạn yên vai trung phong là nạp năng lượng dọc mùng đã giòn, ngon với không tanh.

Bạn đang xem: Canh dọc mùng nấu chua

Với các vật liệu khác:

Me các bạn cho vào bát, thêm nước nóng rồi dầm me đến nát. Tiếp đến lấy phần nước cốt me.Dứa gọt vỏ, cọ sạch và thái thành lát mỏng. Giá đỗ ngâm với nước muối, tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch. Cà chua rửa không bẩn rồi cắt múi cau. Đậu bắp cắt bỏ cuống, cọ sạch, thái vát. Ngò gai, buộc phải tây cọ sạch, thái thành khúc vừa ăn.Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễnBước 2: tiến hành nấu cá lóc

Bạn để một nồi nước lên bếp và làm bếp sôi. Kế tiếp cho cá lóc vào, nêm cùng với muối, gia vị bột ngọt rồi nấu mang đến khi cá lóc chín, vớt ra nhằm riêng.

Bước 3: nấu nướng canh dọc mùng

Bạn cho chảo lên bếp, đến dầu lấn sâu vào và phi thơm tỏi, tiếp mang đến dứa và cà chua vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, đổ nước lọc cùng rất nước cốt me, đến đây các bạn nêm nếm gia vị, cho 2 muỗng đường, 2 muỗng phân tử nêm và 1 thìa nước mắm, một ít bột ngọt sao cho cân xứng với hương vị của gia đình mình. Nếu gia đình chúng ta cũng có thể ăn được cay thì rất có thể cho chút ớt vào. Vị chua nhuốt nhuốt cộng cay cay vẫn kích yêu thích vị giác cùng giúp bữa ăn được ngon mồm hơn.


Bạn có thể tùy chỉnh lượng gia vị nêm vào để hợp với khẩu vị ăn uống của gia đình
Bước 4: trả thành

Khi nước sôi, các bạn cho đậu bắp và yêu cầu tây vào. Khoảng tầm 3 phút sau, mang đến dọc mùng thái lát và đảo đều. Khi nước sôi trở lại, cho con các lóc và giá đỗ vào, bạn cũng có thể nêm gia vị làm sao cho hợp.

3. Thành phẩm

Vậy là món canh chua dọc mùng sẽ hoàn thành, bạn múc canh ra bát. Chén bát canh chua dọc mùng sẽ có màu sắc rất đẹp. Khi thưởng thức, hương vị đạt chuẩn chỉnh là bao gồm vị ngọt tự nhiên của cá quyện với vị chua của me, chút thanh mát của dọc mùng. Món canh chua dọc mùng gia đình chúng ta cũng có thể ăn kèm với bún hay cơm thường rất ngon.

Xem thêm: Cách Chế Biến Giá Đỗ Thơm Ngon, Giúp Đổi Vị Cho Bữa Cơm Nhà, 5 Kiểu Biến Tấu Giá Đỗ Dễ Làm


*
Món canh chua dọc mùng cá quả đã hoàn thành

II. Chức năng tuyệt vời của dọc mùng bạn có biết

Dọc mùng tuyệt còn có tên gọi không giống là bội bạc hà. Không chỉ có là một vật liệu nấu ăn thịnh hành dọc mùng lúc chế trở thành thức ăn uống còn mang tới rất nhiều công dụng cho sức khỏe như:

1. Chống ngừa bệnh scurvy

Scurvy là tình trạng dịch suy nhược khung hình do thiếu vắng vitamin C. Các triệu triệu chứng xảy ra rất có thể là do sự suy nhược của xương, quan trọng và các mô links có tương quan tới collagen.

2. Trị mụn, thăng bằng nội ngày tiết tố

Thành phần kẽm trong dọc mùng giúp ngăn ngừa và sa thải trứng cá trên da. Dọc mùng giúp điều chỉnh nồng độ testosterone nhập vai trò đặc biệt quan trọng gây nên việc hình thành trứng cá.

Ngoài ra, kẽm còn có chức năng trong việc thăng bằng nội huyết tố, phân phối hormone như tăng testosterone một biện pháp tự nhiên. Kẽm góp kích ưa thích tố sinh dục nữ liên quan tới câu hỏi giải phóng phòng trứng.

3. Điều trị mất ngủ, phòng ngừa bệnh dịch tim

Magie vào dọc mùng khiến cho bạn có được ngon giấc đồng thời còn giúp chặn những rối loạn nhịp tim, mệt mỏi cơ bắp.

Xem thêm: Công Dụng Lá Mã Đề Đối Với Sức Khỏe Con Người, Cây Mã Đề: Vị Thuốc Nam Có Công Dụng Lợi Tiểu

Trên đây là hướng dẫn của đun nấu Ăn hằng ngày về biện pháp nấu canh chua dọc mùng cá. Mong muốn thông qua nội dung bài viết này các bạn sẽ có được công thức hay để thực hành thực tế nấu tại mái ấm gia đình mình. Chúc chúng ta thành công.