GÀ HẤP HÈM HÓC MÔN

     

Gà hấp hèm là món ngon đặc sản nổi tiếng của tiệm lẩu con kê 34 nổi tiếng khu vực Hóc Môn. Vị nước lẩu đậm đà, cay nồng dìu dịu của hèm rượu phối kết hợp gia vị chua mặn ngọt hài hòa và hợp lý giúp cho toàn diện món ăn uống trở đề xuất độc đáo, cuốn hút mà ko "đụng hàng". Phương pháp nấu con kê với hèm tận nơi cũng không khó, quan trọng đặc biệt là khâu ướp con kê và nấu ăn nước dùng. Nếu muốn thử trổ tài cùng với món gà ngon này, hãy mang đến với bài viết sau của webnauan.vn để được hướng dẫn chi tiết nhé.

Bạn đang xem: Gà hấp hèm hóc môn


2. Món lẩu con kê hấp hèm bán ở chỗ nào ngon?3. Hướng dẫn bí quyết nấu lẩu con gà ta hấp hèm đơn giản ngon nhất tại nhà

1. Hèm là gì?

Lẩu con gà hấp hèm chắc hẳn rằng còn khá xa lạ với những người, vì đó là món ngon đặc sản của bạn dân Hóc Môn, TPHCM. Hèm là phần buồn chán của bia, hoặc của rượu đã qua sử dụng trong quá trình chưng cất. Theo các nhà khoa học, hèm chứa đầy hóa học dinh dưỡng. Những thành phần đựng trong hèm chỉ gồm tinh bột từ phân tử (như lúa mạch) được áp dụng để sản xuất rượu, bia. Ở các quốc gia, hèm được sử dụng để sửa chữa 30 – 40 % thức nạp năng lượng gia sức, góp tăng năng suất sữa tốt hơn 20%.

*
Hèm là bã của rượu, bia sau thời điểm chưng cất, chứa tương đối nhiều dưỡng chất. Ảnh: Internet

Còn ở Việt Nam, fan ta nghĩ ra phương pháp nấu lẩu con kê với hèm với mùi vị thơm ngon độc đáo. Hèm ngoại trừ chứa chăm sóc chất, còn có công dụng làm mềm thịt rất hữu hiệu. Chắc hẳn rằng vì gắng mà ngày càng nhiều người phối kết hợp thành phần này trong chế biến món ăn. Chẳng hạn như món lẩu con gà nấu hèm – đặc sản nổi tiếng của quán con kê 34 Hóc Môn vẫn được giới thiệu ngay sau đây. Nếu bạn có nhu cầu tự tiến hành món ngon này tại nhà, đừng lo lắng, bài viết cũng sẽ lí giải bạn các bước nấu chi tiết.

2. Món lẩu con kê hấp hèm bán ở đâu ngon?

2.1. Cửa hàng lẩu kê ta nấu bếp hèm 34 té tư Trung Chánh Hóc Môn

Quán 34 sinh sống Hóc Môn là vị trí ăn uống tp sài thành nổi mang tiếng nơi đầu tiên chế thay đổi món lẩu con gà ta nấu bếp hèm lạ mắt này. Nước lẩu con gà là sự hài hòa và hợp lý giữa các hương vị ngọt với hơi hèm nồng nàn rất dễ dàng chịu. Thịt con gà ta thả sân vườn săn chắc, được sơ chế kỹ càng nên rất ngấm vị, chấm với muối bột ớt cay ngon “hết sảy”! Ăn kèm món lẩu gà chế tao với hèm là các loại cải ngọt để thăng bằng hương vị – như cải cay, cải thảo, bắp cải,…cùng một số trong những loại rau củ thơm tùy theo khẩu vị. Ngoại trừ ra, quán còn cung cấp nhiều món ngon với thịt gà khác – như chân gà rán mắm giòn ruộm, kê hấp,…Để đến quán, chúng ta cũng có thể đi từ xẻ tư Trung Chánh, chạy thêm khoảng 1 km là tới.

*
Không gian thoáng mát, bày trí đơn giản và dễ dàng ỏ tiệm lẩu kê 34 Hóc Môn.Địa chỉ tiệm ăn: 52/4b ấp 3 đường Nguyễn Thị Thử, xã Xuân Thái Sơn, huyện Hóc Môn, TPHCM.Giờ mở cửa: 10 tiếng – 22 giờGiá bán: 120 000 – 300 000 đồng tùy món 2.2. Quán lẩu kê nấu hèm 9999 Hóc Môn

Thêm một add bán con gà nấu hèm ngon trên Hóc Môn mà bạn có thể ghé chân thưởng thức món ăn uống này lúc “thèm”: quán lẩu con gà 9999. “Điểm cộng” của cửa hàng là cung cách ship hàng nhiệt tình, nhanh chóng. Về chất lượng, các người đánh giá hương vị lẩu con gà hấp hèm ở quán 9999 ko đậm đà bằng quán 34.

Xem thêm: 5+ Cách Cài Đặt Định Vị Theo Dõi Người Khác Đơn Giản Nhất, Định Vị Dõi Theo Số Điện Thoại 4+

*
*
Rổ rau củ cải với hành lá sau thời điểm rửa sạch. Ảnh: InternetVới hèm, chúng ta dùng rây lược vứt lợn cợn, chắt nước cốt ra một cái tô sạch.Với gà, bạn nên mua loại làm cho sẵn ngoài chợ nhằm về sơ chế mang đến nhanh. Mang muối ăn xát phần đa lên mọi mình gà, cùng trong bụng. 10 phút sau, rửa con gà lại cùng với nước sạch những lần, để ráo.Trộn muối ăn, tiêu xay, bột nêm, số lượng nước mắm trong một bát vừa. Sau đó, múc 2 muống nêm canh hèm vào phối hợp với các thành phần hỗn hợp muối, nếm demo và kiểm soát và điều chỉnh hương vị cho vừa miệng là được. Phủ tất cả hổn hợp này lên con gà và thoa các để ướp ít nhất 20 phút.
*
Bước ướp con gà với gia vị pha hèm rượu.Sau lúc ướp, nhét phần hành lá nguyên cọng vào bụng kê và bỏ vào nồi nấu chín trong 25 phút.
*
Bước nhét hành lá vào bụng con gà và hấp chín.Chặt kê thành khúc nhỏ dại vừa ăn, để qua một bên.
*
Chặt kê hấp thành miếng bé dại vừa ăn. Ảnh: internet 3.3. Phương pháp làm lẩu gà ta hấp hèm đơn giản dễ dàng mà ngon nhất tại nhà Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím thái theo từng lát vào phi thơm, rồi vớt ra để riêng.

Xem thêm: Cách Cài Đặt Bật Chế Độ Sạc Nhanh A7 2018 Mới Nhất 2022, Please Wait

*
Chén hành phi tự làm để nấu nướng lẩu. Ảnh: InternetBắc một chiếc nồi vừa lên bếp, theo thứ tự xếp đều các loại cải với hành lá mặt đáy nồi.Tiếp đến, xếp các phần kê lên trên rau củ cải theo như hình dạng bé gà như ban đầu.Đổ nước dùng hầm từ xương vào nồi, thêm hành tây và nấm đông cô lên trên. Đem thô mực nướng sơ trên phòng bếp gas rồi cho vô nồi gà luôn, pha phần hèm sót lại vào nồi, nêm nếm hương liệu gia vị vừa miệng, thêm hành phi, rồi che nắp.
*
Cách đun nấu nước cần sử dụng lẩu gà ta hấp với hèm rượu. Ảnh: InternetBật bếp, nấu chan nước lẩu sôi lên thì tắt bếp. Lúc này, bạn có thể chuyển nồi sang phòng bếp gas mini để tiện dùng cho cả gia đình thưởng thức nhé. Gà chín sẵn rồi đề nghị bạn chỉ cần nấu với tầm lửa liu riu, duy trì nước lẩu lạnh là được.Dọn bún, nước để chấm ra ăn với với lẩu con gà để hưởng thụ hương vị ngon nhất. 3.4. Con gà hấp hèm chấm cùng với gì ngon tuyệt nhất

Với các món con gà hấp nói chung, kết hợp một bát muối tiêu chanh chấm kèm sẽ giúp món ăn uống trở đề xuất vô cùng hấp dẫn. Không tính ra, bạn cũng có thể làm muối ớt đỏ pha chanh để ăn kèm gà nấu bếp hèm nhé.