Làm bò khô bằng lò vi sóng

     

Cách làm thịt bò khô bởi lò vi sóng có đơn giản và dễ dàng không? Thịt bò khô là món khoái khẩu của nhiều người, mặc dù các loại thịt bò khô được bày bán phía bên ngoài rất nặng nề để kiểm tra unique và đảm bảo an toàn chúng được thiết kế sạch sẽ, an toàn. Sau đây, ăn uống điện máy noshop.vn vẫn hướng dẫn bạn làm thịt trườn khô tận nơi với lò vi sóng rất là đơn giản. Thuộc theo dõi nhé!

1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn chỉnh bị

Để làm cho thịt trườn khô chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu và pháp luật để thao tác sau đây:

Nguyên liệu đề nghị có

- làm thịt bò: 600g

- Ngũ vị hương: 15g

- Ớt: 3 trái

- Mật ong: 10ml

- Gừng tươi: 1 củ

- Sả: 5 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: nước tương, mì chính, phân tử tiêu, hạt nêm, ớt bột, đường,...

Bạn đang xem: Làm bò khô bằng lò vi sóng

*

- chú ý khi lựa chọn nguyên liệu:

Để làm nên món thịt bò khô ngon, việc thứ nhất bạn đề xuất làm là chuẩn bị thịt bò chất lượng. Bí quyết chọn thịt làm cho thịt trườn khô:

+ thịt bò hãy chọn loại giết bắp hoặc thăn bò.

+ Thịt trườn khô có thể làm dạng miếng hoặc xé sợi. Nếu là dạng xé sợi, nên lựa chọn phần giết thịt bò bao gồm thớ dài, có gân thì đã dai cùng ngon

+ Thịt trườn tươi không có mùi hôi, phần thịt không được đỏ sẫm, mỡ cần màu vàng cùng cứng

+ Thịt trườn cái thường ngon hơn bò đực

+ 1kg thịt trườn tươi sẽ mang lại 400g thịt bò khô, từ tỉ trọng này chúng ta có thể dễ dàng đổi khác nguyên liệu nếu còn muốn làm nhiều/ít hơn công thức.

*

- Dụng cụ đề nghị thiết:

+ Lò vi sóng

+ Dao, thớt

+ Bát, đĩa,..

2. Cách làm thịt bò khô bởi lò vi sóng tại nhà

Sau đây là những làm việc bạn nên thực hiện để sở hữu món thịt bò khô "nhâm nhi" cùng gia đình.

2.1. Sơ chế nguyên liệu

- Sơ chế giết thịt bò:

+ Thăn bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng to với mỏng.

+ giết mổ thái dọc thớ, mỗi lát mỏng khoảng 5 - 7mm. Thái dọc thớ với phiên bản thịt to đang dễ xé sợi hơn cho công việc sau.

Xem thêm: Cá Bống Cát Kho Tiêu Thơm Ngon, Cá Bống Cát Kho Tiêu Món Ngon Gia Đình Dễ Làm

*

- Sơ chế các vật liệu khác:

+ Sả: bóc tách lớp vỏ già bên ngoài, giảm phần gốc lẫn lá già. Cọ sạch, băm nhỏ

+ Gừng: cạo vỏ, tiếp nối rửa sạch và băm bé dại như sả

+ Tỏi khô tách vỏ, băm nhuyễn

+ Ớt: băm bé dại (có thể thay bởi ớt bột)

*

2.2. Bí quyết làm thịt trườn khô bằng lò vi sóng

Bước 1: Ướp giết bò

- sẵn sàng gia vị gồm: 15g ngũ vị mùi hương + 2 muống nêm canh sả băm + 1 muỗng gừng + 1 thìa tỏi + 10ml mật ong + 1 muỗng hạt nêm agi ngon + 1 thìa nước tương + một nửa muỗng mì chủ yếu + một nửa muỗng con đường + 50% muỗng tiêu + 1/2 muỗng dầu ăn + 50% muỗng bột ớt (hoặc ớt tươi).

- Trộn đều các loại các gia vị trên

- bỏ thịt theo lớp bò vào rồi trộn các với hỗn hợp các gia vị đã chuẩn bị

- giết thịt bò sau thời điểm ướp bịt kín, đựng trong phòng mát tủ lảnh vào 10 - 12 tiếng mang lại ngấm gia vị

*

Bước 2: làm cho chín giết thịt bò

- sau khoản thời gian ướp xong, nhằm thịt ra phía bên ngoài cho nguội bớt rồi xếp cả giết mổ và các gia vị vào nồi.

- bật bếp, nấu ăn tới lúc sôi thì giảm sút lửa nhỏ.

- liên tiếp nấu trong tầm 30 phút cho thịt chín và gửi sang màu nâu

- Khi cạn nước thì bạn có thể lấy thịt trườn ra

Bước 3: Giã làm thịt bò

- làm thịt bò sau khoản thời gian nấu chín, nhằm nguội rồi rước giã mỏng. Khi giã thì giã từng miếng

- nếu không giã, chúng ta có thể sử dụng chày cán bột, cán mỏng tanh miếng thịt giúp cho thịt mềm hơn, dễ dàng xé với xé đẹp mắt hơn.

*

Bước 4: cù với lò vi sóng

- Bước ở đầu cuối để ngừng cách làm cho thịt trườn khô bằng lò vi sóng đó là đemthịt bò đã giã mỏng tanh cho vào lò vi sóng và thiết lập nhiệt độ nghỉ ngơi 100 độ C vào 3 - 10 phút

- lật mặt sau giết bò, tiếp tục quay vào 10 phút

- cù tới lúc thịt bò khô là trả thành

*

Lưu ý:

+ Nên thường xuyên quan sát bỏ thịt bò không thực sự khô cùng cứng.

+ có thể xé nhỏ tuổi thịt bò trước lúc quay, hoặc xoay cả miếng lớn. Trường hợp quay cùng với thịt bò đã xé nhỏ, chúng ta nên cài đặtthời gian ngắn lại hơn nữa vì chúng dễ bị khô rạn hơn loại miếng.

Xem thêm: Cách Nấu Đông Sương Dừa Của Thiên Hương Cao, Cách Làm Món Đông Sương Dừa Của Thiên Hương Cao

Tham khảo:Bí quyết phương pháp nướng khoai bằng lò vi sóng nhanh chóng, thơm ngon

Vớicách có tác dụng thịt trườn khô bởi lò vi sóng trên nhà đơn giản và dễ dàng trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm khoảnh khắc vui vẻ mặt gia đình, người thân. Cảm ơn vẫn theo dõi bài xích viết.