Lẩu cháo cá lóc rau đắng

     
Bạn vẫn xem: Cách nấu bếp Lẩu Cháo cá lóc Rau Đắng chuẩn chỉnh Vị Miền Tây, Lẩu Cháo cá quả Bông Ấm Lòng cho ngày Chớm Đông trên noshop.vn

Cháo con cá quả và lẩu cá quả là đều món ăn đặc sản, dân dã, vô cùng danh tiếng của vùng đất Nam Bộ. Vị ngọt thanh, thớ thịt mềm của con các lóc kết phù hợp với vị tươi ngon của các loại rau củ sống quyện với nước mắm chấm đậm đà khiến cho người nào cũng chẳng ý muốn dừng đũa. Hãy thuộc noshop.vn vào bếp thực hiện ngay phương pháp nấu lẩu con các lóc và lẩu cháo cá quả nhé!

Cũng chính bởi hương vị độc đáo, rất đơn nhất của con cá quả đã khiến cho các món ăn được bào chế từ nguyên vật liệu này từ bỏ món ăn uống thôn quê trở thành đặc sản được thực khách tư phương yêu thích. Lẩu con các lóc là món ăn uống được kết hợp từ nước sử dụng được nấu bếp từ rau củ, thịt con cá quả và rau củ sống. Còn lẩu cháo con cá quả thực chất chính là cháo cá lóc, tên thường gọi là lẩu được xuất phát điểm từ cách thưởng thức món nạp năng lượng này. Lúc ăn, cháo con cá quả được bỏ vào nồi cùng bắt lên nhà bếp gas mini như dùng lẩu, ăn với với cháo cá lóc bắt buộc là loại rau đắng đất bắt đầu đúng chuẩn.

Bạn đang xem: Lẩu cháo cá lóc rau đắng

Đang xem: giải pháp nấu lẩu cháo cá lóc

Lẩu cá lóc

Nguyên liệu nấu lẩu cá lóc

– 1 con cá lóc

– Tàu hũ

– 300g nấm hương

– 1 củ cà rốt

– các loại rau: Cải thảo, kèo nèo, bể bồn, rau xanh chuối

– Đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

– Gừng, hành, tỏi

*
*

Lẩu cá lóc ngọt ngon, thanh non (Ảnh: Internet)

Cách làm lẩu cá lóc ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá các bạn rửa sạch, cắt khúc.

– Cá lóc lúc mua bạn hãy chọn những con cá lóc đồng, kích cỡ vừa phải. Sau đó, bạn mang về, làm cho sạch, rửa sạch với nước. Tiếp đến, chúng ta cắt cá thành từng khúc vừa ăn, nhằm ráo. Hoặc nếu như thích bạn cũng có thể lóc xương, thái cá thành từng miếng vừa ăn uống rồi ướp cá với không nhiều tiêu, rượu trắng, phân tử nêm, bột ngọt, muối. Tuy nhiên, để hưởng thụ món lẩu con cá quả thêm tròn vị chúng ta nên cắt cá thành từng khúc. Sau đó, các bạn xếp cá ra đĩa thuộc hành lá.

– nấm mèo hương giảm chân, ngâm nước.

– Tàu hũ cắt từng miếng vuông.

Xem thêm: Điều Kiện Thủ Tục Làm Thẻ Tín Dụng Sacombank Mới Nhất 2022, Thẻ Tín Dụng

– cà rốt gọt vỏ, thái thành từng khoanh tròn.

– các loại rau xanh sống nhặt sạch, rửa sạch mát với nước rồi bày ra đĩa.

– Gừng làm sạch vỏ, thái sợi.

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chế Biến 20 Món Ăn Với Thịt Gà Chuẩn Nhất 2022, Top 15 Món Ngon Từ Gà Chuẩn Nhất 2022

Bước 2: Nấu lẩu

– bạn cho dầu lấn vào nồi, mang lại dầu ăn và tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà rốt và gừng vào đảo đều. Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nấm hương, tàu hũ vào rồi nêm nếm với hạt nêm, đường, muối cho đủ ăn.

Bước 3: Hoàn thành

– các bạn cho nồi lẩu ra bếp gas mini rồi dọn lên cùng với rau cùng cá lóc. Lúc ăn, các bạn cho con cá quả vào, mang lại rau vào nấu nướng chín là hưởng thụ được rồi đấy. Đừng quên chuẩn bị thêm chén bát nước chấm chua ngọt hoặc nước mắm nam ngư nguyên chất nêm thêm vài lát ớt nhé!