Món ăn chay hàng ngày

     

Với những vật liệu như rau củ quả, đậu hũ, nấm, bạn trọn vẹn có thể biến tấu thành nhiều món tiêu hóa lành.

Bạn đang xem: Món ăn chay hàng ngày


Dưới đây là gợi ý 14 mâm cơm trắng chay nhằm đổi vị trong thời hạn giãn phương pháp xã hội.

Nguyên liệu

Rau củ quả.Nấm: bào ngư, đùi gà, kim châm.Đậu hũ: nên chọn mua đậu white để bình an vệ sinh và dễ sản xuất nhiều món hơn.Gia vị: hạt nêm agi ngon rau củ, muối, con đường vàng, nước tương, nước mắm nam ngư chay.Nguyên liệu khô: mộc nhĩ đông cô khô, sườn non chay, rong biển khơi miếng, bột cừu giòn, chao, kim bỏ ra chay.Dùng mè đen, mè trắng, lạc để trang trí bữa tiệc và góp phần bổ sung cập nhật dinh dưỡng.

Đây phần lớn là phần lớn thực phẩm phổ biến thân thuộc nên bạn cũng có thể mua nghỉ ngơi chợ, tạp hoá hay siêu thị tiện lợi.

Bảo quản lí thực phẩm

Rau củ quả trước khi bỏ vào chống mát tủ lạnh bắt buộc phân loại, lặt bỏ những phần rau xanh bị sâu, úa. Để rau quả ráo nước. Rau xanh củ còn đang ướt dễ hỏng khi đặt tủ lạnh do thừa độ ẩm.

Khoai tây, củ dền, bí đỏ chỉ cần bảo vệ ở nơi thoáng mát, tránh việc cho vào tủ lạnh. ánh nắng mặt trời không tương xứng sẽ khiến cho chúng cấp tốc bị hỏng. Rau xanh củ dùng đến đâu, mua đến đó để lưu lại trọn vẹn hóa học dinh dưỡng.

Các loại nấm nên bảo quản vào phòng mát tủ lạnh để tránh tình trạng nấm bị độ ẩm mốc. Dìm với nước muối hạt hoặc cho ít bột mì vào nhằm rửa sạch sẽ nấm lúc chế biến.

Đậu hũ nhằm vào hộp cho nước lọc ngập đậu, bỏ muối rồi bít nắp lại cho vào tủ lạnh lẽo 1-2 ngày. Thế nước new khi nước cũ bị đục.

Cách này giúp bảo quản đậu hũ được 1 tuần.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Bò Nhúng Ớt, Cách Làm Bò Nhúng Ớt Thơm Cay Khó Cưỡng

Nguyên liệu khô cùng gia vị đề nghị để chỗ thoáng mát, bảo quản trong hộp kín, kị tiếp xúc mặt trời trực tiếp. Chao với kim chi mở hộp rồi nên để vào tủ lạnh chống mát.

Một số kinh nghiệm tay nghề khi vào bếp:

Luộc rau xanh xanh: cho thêm một ít muối vào nước sẽ khiến cho rau xanh cùng giòn hơn. Thời hạn luộc rau rất tốt là khoảng tầm 3-5 phút, tùy lượng rau và nhiều loại rau. Luộc rau vượt chín sẽ làm mất vitamin. Nước luộc có thể dùng để nấu canh.

Chiên đậu hũ: cho một chút ít muối vào chảo dầu sôi, sau đó bỏ đậu vào chiên phần nhiều 2 mặt.

Công thức nước chấm phù hợp cho cả món chiên, luộc

Nguyên liệu: 2 trái ớt nhỏ, 3 trái tắc, 1 muỗng cafe muối, 2,5 muỗng cà phê đường.

Giã ớt và muối cùng lúc cho thật nhuyễn, cho vô chén.

Vắt 2 quả tắc tách bóc hạt mang nước và mang đến đường vào khuấy hầu như đến khi sệt lại.Cắt 1 quả tắc thành từng lát mỏng mảnh cho vào bát nước chấm.

14 mâm cơm chay

*

Mâm 2:

Sườn non rán giònBí ngò, đậu bắp luộcChaoCanh nước rau xanh dền luộc
*

Mâm 4:

Bông thiên lý xàoNấm đông cô rim mèCanh quả bầu đỏ đậu phộngChao
*

Mâm 6:

Bí đỏ xàoĐọt túng xàoCanh thiên lý nấm mèo đông côĐậu phộng cừu nước tương ớt
*

Mâm 8:

Salad đậu queMuối sả đậu phộngCanh tam sắc (bí đao, khoai tây, cà rốt)
*

Mâm 10:

Đậu bắp xào sa tếChuối xanh xào lá lốtChaoCanh bắp cải đậu hủ nấm
*

Mâm 12:

Đậu cô ve xàoĐậu hũ sốt chanh dâyCanh rong biển túng bấn đao
*

Mâm 14:

Măng xào đậu hũTàu hũ chiên giòn nóng chanh dâyCanh nấm mèo mướp hương

Theo Zing


Cách nấu chè dưỡng nhan khôn cùng ngon tại nhà

Chè dưỡng nhan (còn gọi là chè tuyết yến vật liệu nhựa đào) là món trà thơm ngon, thanh mát, lại có chức năng dưỡng da, tốt cho sức mạnh phái đẹp. Cách nấu chè dưỡng nhan cũng khá đơn giản, bạn có thể làm tại nhà.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Đậu Trắng Khoai Môn Siêu Ngon, 2 Cách Nấu Chè Đậu Trắng Ngon Và Đơn Giản Nhất


Cách làm kem dưa hấu đơn giản dễ dàng tại nhà

Kem dưa hấu tất cả vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm và ngon lại giải nhiệt hiệu quả. Biện pháp làm kem dưa hấu cũng tương đối đơn giản. Chúng ta có thể dễ dàng triển khai tại nhà, cùng với vài nguyên liệu đơn giản.


Gợi ý ẩm thực ăn uống lành mạnh, tiết kiệm ngân sách và chi phí mùa dịch

Khi toàn bộ các member trong mái ấm gia đình đều trong nhà và nhu cầu ăn uống tăng lên, những dở cơm trở nên đặc biệt quan trọng hơn lúc nào hết trong dịp dịch bệnh.