Nấm đông cô và nấm hương

     

Nấm hương liệu có phải là nấm đông cô không là thắc mắc của những mẹ hiện nay nay. Nấm hương được sử dụng không hề ít trong nhiều nhà hàng ăn uống Việt từ bỏ món hấp cho tới món kho. Trong nội dung bài viết hôm nay, Lợi Hào Gia sẽ giúp đỡ bạn lời giải thắc mắc.

Bạn đang xem: Nấm đông cô và nấm hương


Nấm hương có phải là nấm đông cô không?

Nấm mùi hương là trong những loại nấm cần sử dụng trong nhà hàng và có nguồn gốc từ các khoanh vùng Đông Á. Nấm hương hay còn được gọi là nấm đông cô, mang tên khoa học tập là Lentinula edodes giỏi Agaricus edodes.

*
*
*

Bạn nên chọn lựa những cây nấm mèo có size vừa phải, phần chân nấm ngắn, mũ nấm húi chặt lại và gồm màu kim cương nâu thay bởi vì màu nâu sậm. Ngoại trừ ra, nấm không có dấu hiệu dập nát, úng hoặc giữ mùi nặng hôi cực nhọc chịu.

Sơ chế nấm hương thơm tươi cũng ko mấy phức tạp, bạn chỉ việc bỏ phần cội chân dơ bẩn sau kia ngâm vào nước muối hạt pha loãng, rửa sạch rồi để ráo. Hoặc luộc mộc nhĩ trong nồi nước sôi trong vòng 3 phút cùng vớt để ráo. Thậm chí có thể rửa bởi nước vo gạo nhằm khử không còn mùi hăng của nấm cùng vẫn duy trì được hương vị thơm ngon.

Xem thêm: “Great Rooftop Bar” Review Of Shri Restaurant And Lounge In Vietnam

Đối cùng với nấm hương khô

Với nấm hương thơm khô, các bạn chọn nấm không bị đứt gãy, không tồn tại mùi hôi tức giận cùng với dấu mốc trắng. Nên chọn lựa mũ nấm gray clolor sáng.

Khi sơ chế nấm mùi hương khô, các bạn ngâm cùng với nước cho tới bao giờ nở rồi cọ lại cùng với nước sạch sẽ (có thể chũm ráo nước nếu bạn muốn) xong để ráo. Hoặc có thể đem luộc nấm mèo trong nồi nước sôi trong khoảng 3 phút, vớt nhằm ráo trước khi chế biến.

Xem thêm: Top 10 Địa Chỉ Mua Iphone Cũ Uy Tín Tại Hà Nội Siêu Uy Tín Cho Dân Apple

Mua mộc nhĩ đông cô chỗ nào chất lượng?

Lợi Hào Gia shop chúng tôi chuyên hỗ trợ thực phẩm sạch mát tới tận tay các gia đình, bên hàng… với giá hợp lý. Cửa hàng chúng tôi luôn đặt hóa học lượng, sức khỏe và sự bình yên của mọi tín đồ dân lên sản phẩm đầu.

Vậy là chúng tôi vừa giải đáp vướng mắc “Nấm hương liệu có phải là nấm đông cô không?” tương tự như mẹo sản xuất nấm đúng cách. Hy vọng bài viết hữu ích cùng với bạn, cảm ơn chúng ta đã theo dõi!