Okonomiyaki bánh xèo nhật bản
Nếu ái mộ món Nhật, bạn sẽ không thể bỏ qua “bánh xèo” Okomomiyaki. Đây là một trong những món ăn truyền thống lịch sử rất được yêu mến tại Nhật Bản. Phương pháp làm đối kháng giản, không thực sự cầu kì sau đây để giúp đỡ bạn thay đổi vị cho bữa ăn gia đình mang chút phong vị ăn uống Nhật Bản.
Bạn đang xem: Okonomiyaki bánh xèo nhật bản
Vị đậm đà của nước xốt quyện với chút khủng ngậy của mayonnaise với ngọt thanh của các loại rau củ, thủy hải sản đã để cho món ăn lôi cuốn ngay từ ánh mắt đầu tiên. Thương hiệu món bánh này vốn được ghép từ Okonomi – “thứ các bạn thích” cùng yaki – “nướng”, từ đó mà Okonomiyaki được hiểu như là “nướng thứ chúng ta thích” và bạn làm bánh hoàn toàn có thể tùy ý sản xuất nhân theo sở thích riêng. Cũng cũng chính vì vậy mà lại tại Nhật phiên bản có rất nhiều biến thể khác biệt cho món Okonomiyaki theo từng vùng miền. Hãy cùng vào bếp và triển khai món ăn theo đoạn clip nấu ăn uống nhanh của đầu bếp chuyên nghiệp hóa sau trên đây nhé!
Nguyên Liệu Bánh Xèo Nhật Okonomiyaki
100g bột mì10g bột gạo3g bột nổi50g khoai ngấn mỡ xay nhuyễn3 quả trứng200gr bắp cải½ củ hành tây20g hành lá150g thịt với tôm150g mực2g muối8g đường2g bột ngọt200ml súp cá ngừXốt okonomiyaki, xốt mayonnaise, cá ngừ bào katsuo bush
Cách có tác dụng Bánh Xèo Nhật Okonomiyaki
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trộn tầm thường bột mì cùng bột gạo lại với nhau, sau đó, rây mịn.
Bắp cải giảm sợi. Hành tây cắt lát. Hành lá cắt từng khúc một nhỏ. Tôm lột vứt đầu, vỏ, cắt đôi. Thịt cắt lát mỏng. Mực có tác dụng kĩ, cọ sạch, cắt khoanh mỏng.
Bước 2: Trộn các thành phần hỗn hợp bột đang rây mịn cùng bột nổi, muối, đường, bột ngọt, 2 trái trứng gà, 200ml súp cá ngừ, khoai mỡ bụng xay nhuyễn vào khuấy làm sao cho thật đều.
Xem thêm: Siêu Bún Dọc Mùng Bát Đàn - Tăm Tia Một Hàng Bún Siêu Đông Ở Phố Bát Đàn
Bước 3: cho bắp cải, hành tây, hành lá, tôm, mực, giết vào tô, sau đó, múc từ bỏ từ hỗn hợp bột vào và trộn đa số lên.
Bước 4: bắc chảo lên bếp làm nóng cùng một ít dầu ăn, tiếp nối cho toàn bộ bột vào chảo rồi tán phần lớn ra. Chúng ta cho lên trên thêm 1 quả trứng. Đậy nắp với áp chảo trong 3 phút, lật lại khía cạnh bên kia cũng áp chảo trong 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: lúc bánh chín, bạn cho ra dĩa, rưới lên ở trên xốt okonomiyaki, xốt mayonnaise, cá ngừ bào katsuo bush.
Xem thêm: Cách Làm Dầu Hạt Điều Từ Hạt Điều Màu, Cách Làm Dầu Màu Điều Đơn Giản Tại Nhà
Như vậy là đã hoàn thành món “bánh xèo” Nhật bạn dạng Okonomiyaki rồi đấy! thiệt thiếu sót lúc yêu thích nhà hàng ăn uống Nhật bạn dạng mà bỏ qua món bánh xèo Okonomiyaki , do vậy nếu khách hàng còn không thử qua món ăn thu hút này thì đừng do dự hãy cách ngay vào bếp và thực hiện nhé! Chúc các bạn thành công!
