SÒ ĐIỆP NƯỚNG PHÔ MAI

     

Sò điệp nướng phô mai là món ăn không còn xa lạ với những tín đồ gia dụng mê hải sản. Sò điệp là loại thủy hải sản giàu chất dinh dưỡng, rất phù hợp để bồi bổ sức mạnh hoặc chế biến trong số bữa ăn gia đình, bạn bè. noshop.vn sẽ bật mý cách làm cho sò điệp nướng phô mai thơm ngon, lớn ngậy, ăn uống ngon ngất ngây.

Bạn đang xem: Sò điệp nướng phô mai


1. Vật liệu làm sò điệp nướng phô mai

Sò điệp tươi: 8 bé (kích độ lớn tùy sở thích) Sốt Mayonnaise: 2 muỗng canh Muối ăn: ½ muỗng cà phê Bơ lạt: trăng tròn gram Tiêu xay: 1 muỗng cà phê Phô mai Mozzarella: 50 gram
*
Các nguyên liệu chính của món sò điệp nướng phô mai

Cách chọn mua sò điệp tươi ngon

Chọn sò điệp còn sống: chạm vào vẫn khép vỏ bí mật lại, tuyệt thè lưỡi, nhe răng, hương thơm hương thoải mái và tự nhiên của hải sản.Tránh cài đặt những con sò nặng mùi hôi, luôn luôn khép vỏ hoặc khép không kín đáo khi chạm, sẽ chết.Các con sò có kích cỡ vừa phải, không thật to hoặc quá nhỏ, vỏ dày và thịt đầy vừa ăn.
*
Chọn sò điệp tươi, không bốc hương thơm hôi

2. Phương pháp bước làm sò điệp nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế sò điệp

Ngâm sò điệp tươi trong nồi inox với nước muối, cắt vào 1 trái ớt, ngâm thông thường với 3 – 4 cái muỗng inox trong 2 – 3 tiếng để sò điệp nhả hết chất dơ.Dùng dao có mũi nhọn nhỏ, cạy miệng vỏ sò điệp. Khi mở được vỏ sò, dùng dao lách vào phần giết mổ sò, lóc đem thịt, nhằm riêng.Tách bỏ những phần thịt buổi tối màu, phần đông thớ cơ, phần sụn nhỏ và bao tử bao bọc thịt cồi trắng của sò điệp. Nếu bao gồm phần trứng màu sắc cam rất có thể để lại chế tao tùy sở thích.Rửa giết thịt cồi cùng trứng với nước muối bột để bớt mùi tanh, để ráo.Vỏ sò bóc tách đôi, giữ lại 1 cánh vỏ, rửa sạch mát với nước muối, để ráo nước.

Bước 2: trộn sốt phô mai

Cho vào chén: 20 gram bơ lạt nấu nướng tan chảy10 gram nóng mayonnaise1 muỗng cà phê tiêu xay½ muỗng cà phê muốiKhuấy phần đông hỗn hợp.

Xem thêm: Bản Đồ Ô Nhiễm Không Khí Của 63 Tỉnh Thành Toàn Quốc, “Bản Đồ Nồng Độ Bụi Pm 2

*
Sốt phô mai sánh mịn khủng ngậy

Bước 3: Nướng sò điệp

Chuẩn bị khay nướng và làm cho nóng khay trước lúc nướng 5 phút.Đặt giết thịt cồi sò điệp lên vỏ sò, xếp vỏ sò lên khay nướng sơ khoảng 3 phút bỏ thịt sò săn lại.Chan nước sốt phô mai lên phương diện sò, nước sinh sống lửa vừa, rắc thêm phô mai Mozzarella bào tua lên trên.Nướng thêm khoảng tầm từ 7 – 10 phút đến phô mai chảy chảy không còn là hoàn thành.Nếu nướng bằng lò nướng, hãy có tác dụng nóng lò trước khi nướng 10 phút với 180 độ C, cho sò điệp, nóng phô mai rắc thêm phô mai Mozzarella bào gai vào nướng khoảng tầm từ 7 – 10 phút.
*
Sò điệp nướng phô mai ngon nhất khi nướng trên phòng bếp than

3. Thành phẩm

Với bí quyết bước thực hiện đơn giản, sò điệp nướng phô mai rất tương xứng ăn trong các bữa ăn uống chơi với các bạn bè, người thân. Cùng với vị thơm to ngậy của phô mai, giòn dai của sò điệp chấm chung với nước chấm thủy sản sẽ mang lại cho chính mình bữa ăn lôi cuốn tuyệt vời.

*
Món sò điệp nướng phô mai bắt miệng

4. Giải đáp: Sò điệp nướng phô mai bao nhiêu calo?

Sò điệp là loại hải sản quen thuộc với hàm lượng bồi bổ cao. Cạnh bên đó, với 84 gram giết thịt cồi sò điệp đã chứa:

94 calo0 gram carbs1,2 gram chất béo19,5 gram protein333 mg omega 3 

Ngoài ra, làm thịt cồi sò điệp còn chứa nhiều loại vi-ta-min và dưỡng chất như:

9% Canxi 15% Sắt12% Magie27% Photpho18% Kẽm12% Kali12%Đồng33% Selen18% vi-ta-min B12

Trung bình:

100 gram bơ lạt đựng 716,8 calo100 gram nóng mayonnaise chứa 679,7 calo100 gram phô mai Mozzarella chứa 280,1 calo

Nhìn chung, các vật liệu chế phát triển thành món sò điệp nướng phô mai chứa các chất calo không hề nhỏ và vẫn dễ bị dư nấc calo trong 1 bữa ăn nếu như bạn ăn no. Đây là món ăn uống chơi, chúng ta cũng có thể cân nói lượng calo trong món này mà chế tao cho tương xứng với sức khỏe phiên bản thân.

Xem thêm: Top 5 Phần Mềm Dọn Rác Cho Iphone Dễ Sử Dụng, Hiệu Quả Cao, Top 5 Phần Mềm Dọn Rác Cho Iphone 2021 Miễn Phí

Hy vọng với tuyệt kỹ cách làm sò điệp nướng phô mai của noshop.vn sẽ giúp đỡ bạn và mái ấm gia đình có đều bữa ăn sum vầy ý nghĩa. Để mua nguyên vật liệu làm món này unique hãy mang đến ngay các shop của Winmart hoặc mua online trên vận dụng noshop.vn sẽ được tích điểm và bình yên nhé.