Thịt bò hầm cà rốt

     

Bò hầm cà rốt là 1 trong món tiêu hóa lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là 1 trong món vô cùng phù hợp để ăn sâu vào tiết trời lành lạnh.

Bạn đang xem: Thịt bò hầm cà rốt

Công dụng của cà rốt

Cà rốt là các loại củ siêu phổ biến, dễ dàng tìm với rất có lợi cho mức độ khỏe. Cà rốt bao gồm vị ngọt và hương thơm tự nhiên khôn xiết đặc trưng, được sử dụng tương đối nhiều trong những nền độ ẩm thực khác nhau trong nhiều món ăn, nhất là nước cần sử dụng và hầm làm cho món ăn uống có thêm vị ngọn của rau củ củ. Cà rốt đựng được nhiều vitamin A, beta-caroten, kali giúp bức tốc thị lực, giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng và quáng gà.

Vitamin C cùng E cùng rất nhiều loại chất chống oxy hóa bao gồm trong cà rốt giúp tăng tốc hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm quy trình lão hóa. Củ cà rốt cũng chưa nhiều canxi dễ dàng hấp thụ và giàu hóa học xơ, có ích cho hệ tiêu hóa.

Xem thêm: Bán Xe Bán Tải Cũ Ô Quảng Nam Đà Nẵng, Xe Ôtô Đã Qua Sử Dụng


*

Các nghiên cứu cách đây không lâu cho thấy cà rốt rất giàu carotene cùng polyacetylene, giúp ổn định huyết áp, đưa hóa cholesterol xấu, từ đó giảm khả năng mắc bệnh về tim mạch. Lượng falcarinol với polyacetylene trong củ cà rốt cũng góp giảm nguy hại mắc những bệnh ung thư.

Xem thêm: Điện Thoại Samsung Sắp Ra Mắt 2021, Điện Thoại Thông Minh Samsung Mới Nhất (2021)

Cà rốt chưa những chất xơ cùng với vị ngọt thanh cũng rất thích phù hợp để ăn kèm với những loại thịt giàu đạm như bò, cừu… vị vậy mà các đầu bếp khuyên rằng các bạn hãy bỏ túi vài bí quyết làm món này để biến đổi bữa ăn gia đình.

Công thức bò hầm cà rốt 1-1 giản

Nguyên liệu

Thịt trườn Cà rốt, hành tây, tỏi, rau củ ngò tua hoặc rau mùi hương Nước mắm, tiêu xay, hoa hồi, bột quế, mặt đường hoặc mật ong, rượu trắng gạo
*

Cách làm

Thịt trườn chọn phần thế hoặc bụng bò, rất có thể lấy dẻ sườn bò. Rửa sạch thịt, cắt miếng vuông. Đun một ít nước sôi, thả thịt bò vào chần trong tầm 2-3 phút rồi vớt ra để nguội. Ướp thịt bò với một chút ít nước mắm,bột quế, nhánh hoa hồi, rượu trắng, tiêu xay với mật ong hoặc đường trong vòng 15-20 phút. Cà rốt cắt bỏ gốc với đầu cuống, gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 2cm. Nếu miếng củ cà rốt to rất có thể bổ đôi. Hành tây lột vỏ, rửa không bẩn đất, ngã múi cau. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò tua nhặt cọ sạch, thái khúc ngắn. Rau mùi hương nhặt lá úa, cắt vứt gốc, cọ sạch nhằm ráo nước. Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu lấn vào làm nóng và bỏ thịt theo lớp bò vảo hòn đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại. đến hành tây cùng tỏi băm vào hòn đảo cùng thịt đến lúc hành mượt và gửi sang màu sắc trong. Đổ nước vào đầy đủ ngập khía cạnh thịt, đun lửa to mang đến sôi rồi căn vặn xuống lửa nhỏ, che nắp vung để đun trong vòng 30 phút. Sau khoảng 30 phút, mở nắp vung kiểm soát lượng nước còn trong nồi và bổ sung cập nhật nếu cần. Cho củ cà rốt vào đảo đều mang lại ngập nước, đậy lại đun tiếp khoảng chừng 30 phút nữa.

Hướng dẫn làm trườn hầm rau quả thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu

Thịt thịt bò bắp 300 gram củ cà rốt 2 khoai tây 2 củ Hành lá, rau mùi hương
*

Cách làm

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn. Hành lá, rau mùi hương rửa sách, tiếp nối thái nhỏ. Cho thịt bò bắp vào nồi nấu qua, nhớ thêm 1 chút muối bột vào nồi. Bắc thịt ra rồi xả dưới vòi nước lạnh, kế tiếp cắt miếng vuông. Làm cho nóng chảo cùng với một không nhiều dầu ăn, cho bắp bò vào đảo. Thêm gia vị rồi đảo thêm một lúc cho ngấm. Sau đó cho 1,5 lít nước vào nồi thịt bò, hầm đến lúc thịt chín mềm thì cho khoai và củ cà rốt vào hầm chung. Nêm lại gia vị lần tiếp nữa cho vừa ăn. Khi cà rốt và khoai tây chín mềm, thịt trườn nhừ thì bắc ra, rắc hành lá với rau hương thơm thái nhỏ dại lên trên với thưởng thức. Nếu muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt trong quy trình nấu.

Trên đấy là cách làm cho thịt trườn với cà rốt hay rau củ góp gia đình bạn cũng có thể đa dạng thực đơn mỗi ngày cho gia đình. Hi vọng các bạn sẽ thấy xẻ ích!

»»» update nhanh: Mách các bạn các thời cơ tìm vấn đề kế toán ở tp sài thành với nút lương cao, chính sách tốt nhất