Thịt Lợn Chua Ngọt Trung Quốc

     

Món thịt con lợn xào chua ngọt ngon lạ miệng cực kì hấp dẫn , bắt mắt. Với phần giết mổ heo rán giòn cùng rất lớp nóng chua ngọt bên phía ngoài khiến bất cứ ai hưởng thụ cũng chưa thể chối từ.

Bạn đang xem: Thịt lợn chua ngọt trung quốc

Vậy Bạn nhanh tay cùng trái đất Ẩm Thực vào phòng bếp và cùng học bí quyết làm món thịt con heo xào chua ngọt kiểu china này ngay lập tức nhé !

*

Bạn đã đọc: Món thịt heo xào chua ngọt kiểu trung hoa » trái đất Ẩm Thực

Món thịt con heo xào chua ngọt kiểu trung quốc » trái đất Ẩm Thực

Nguyên liệu làm cho món thịt heo xào chua ngọt hình trạng Trung Quốc:

Nguyên liệu chính:

200g giết lợn thăn, loại trừ gân mỡ.1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.1 muỗng cà phê muối.1 muỗng nhỏ canh bia hoặc rượu nếp.1/4 muỗng coffe đường.4-5 miếng gừng đập.Dầu ăn.


Đối với bột chiên:

50g bột mỳ.50g bột bắp.1/4 muỗng coffe bột nở (tùy chọn).100ml nước.

Đối với nước sốt:

4 muống nêm canh sốt cà chua.1/2 muỗng canh dầu ô liu.4 muỗng nhỏ canh đường.2 thìa cà phê giấm gạo hoặc 1 muỗng canh nước chanh.1/4 muỗng cafe muối.1/2 chén bát nước nóng cùng hành lá cắt nhỏ dại , cùng gừng cắt nhỏ.1/2 muỗng nhỏ canh bột bắp + 1 muống nêm canh nước.

Cách triển khai món thịt heo xào chua ngọt phong cách Trung Quốc:

Bước 1:

Cắt thăn lợn thành hồ hết dải nhỏ dại dày khoảng tầm 1,5 cm.Trộn nhiều loại sốt ướp bỏ thịt lợn ngấm đông đảo gia vị. Ướp tối thiểu 10 phút.

*

Bước 2:

Ngâm hành lá cắt nhỏ , gừng với 1/2 chén nước nóng.Sau đó trộn bột bắp cùng với nước để triển khai hỗn vừa lòng bột chiên.

Xem thêm: Ăn Gì Để Dễ Thụ Thai? Bác Sĩ Sản Khoa Tư Vấn 13 Thực Phẩm "Vàng"

*

Bước 3:

Chuẩn bị bột. Vào một tô lớn các bạn trộn bột bắp, bột mì, muối bột , nước.Khuấy đều cho tới khi vớ cả nguyên vật liệu được trộn phần nhiều và để trong 10 phút.

*

Bước 4:

Thịt sau thời điểm đã ngấm các gia vị thì mang chần bột.Thấm bột hầu hết 2 khía cạnh thịt.

*

Bước 5:

Đun lạnh dầu vào chảo cho tới khi 160 độ C. Chúng ta có thể kiểm tra bằng cách cho đũa vào, thấy xuất hiện nhiều bong bóng bé dại sôi xung quanh là được.Đặt từng từng miếng thịt lợn , và chiên cho tới khi khá nâu thì vớt ra. Sau đó, chúng ta tăng ánh nắng mặt trời (ít số 1 là 200 độ C) , với đặt các miếng giết lợn cừu vào, thường xuyên chiên 6-10 giây nhằm đạt gray clolor bóng đẹp, độ giòn tuyệt đối hoàn hảo thì vớt ra ngay.

*

Bước 6:

Làm nóng chua ngọt. Đun nước sốt cà chua , mặt đường với 50% muỗng canh dầu ô liu cho đến khi có bong bóng thì hạ lửa nhỏ.

*

Bước 7:

Đổ tất cả hổn hợp nước, gừng, hành lá xay bé dại vào sốt.Sau kia thêm giấm (nước chanh), muối và bột bắp để chế tác độ chua ngọt , đun nhỏ tuổi lửa đến lúc sốt đặc lại.

Xem thêm: Top 100 Pokemon Mạnh Nhất Từ Trước Đến Nay 2022, Top 10 Pokémon Mạnh Nhất Từ Trước Đến Nay

*

Đặt các miếng thịt lợn đã rán sẵn vào đảo đều, càng cấp tốc càng tốt.

*
Chúc Bạn thực hiện thành công xuất dung nhan nhé !